Bodega Pouzols et MailhacCuvée 1437 Grande Réserve Minervois
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, ternera o pasta.
Estructura gustativa del Cuvée 1437 Grande Réserve Minervois de la Bodega Pouzols et Mailhac
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Cuvée 1437 Grande Réserve Minervois de Bodega Pouzols et Mailhac de la región de Languedoc-Rosellón es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Cuvée 1437 Grande Réserve Minervois de Bodega Pouzols et Mailhac de la región de Languedoc-Rosellón suele revelar tipos de aromas de humo, tierra o maduro y a veces también aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado.
Maridaje con Cuvée 1437 Grande Réserve Minervois.
Maridajes que funcionan perfectamente con Cuvée 1437 Grande Réserve Minervois
Maridajes originales con Cuvée 1437 Grande Réserve Minervois
El Cuvée 1437 Grande Réserve Minervois de Bodega Pouzols et Mailhac coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de cazuela de carne asada, pasta gratinada con atún y salsa de tomate o axoa de espelette ( 22ª reunión ).
Detalles e información técnica sobre la Bodega Pouzols et Mailhac
Descubra la variedad de uva: Sérénèze de Voreppe
Una variedad de uva muy antigua que se cultivaba en la región de Grésivaudan, más generalmente en el valle del Isère, desde Grenoble hasta Tullins. También se puede encontrar en Saboya y en la parte norte de la Drôme. Cabe señalar que durante mucho tiempo se confundió -incluso hoy en día- con el ciréné de Romans, con el que comparte muchos sinónimos, incluido el sérenèze. Según Thierry Lacombe (I.N.R.A./Montpellier), es el resultado de un cruce natural intraespecífico entre el gouais blanco y el chatus. La Sérénèze de Voreppe está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1, con el único nombre de Sérénèze.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Cuvée 1437 Grande Réserve Minervois de Bodega Pouzols et Mailhac son 2013, 2017, 2014, 2015 y 2016.
Información sobre el Bodega Pouzols et Mailhac
La Bodega Pouzols et Mailhac es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 30 de vinos a la venta en la de Minervois para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Minervois
Minervois es una denominación de vinos tintos característicos de la región occidental de Languedoc, en Francia. En general, son más suaves que los producidos en las Corbières, justo al sur. La denominación Minervois abarca también los vinos rosados y blancos. Las variedades de uva predominantes en los vinos de la AOC Minervois son la garnacha, la syrah y la mourvèdre.
La región vinícola de Languedoc-Rosellón
Languedoc (antes Coteaux du Languedoc) es una denominación clave utilizada en la región vinícola de Languedoc-Rosellón, en el sur de Francia. Abarca los vinos de mesa secos de los tres colores (tinto, blanco y rosado) de toda la región, pero deja los vinos Doux y espumosos para otras denominaciones más especializadas. Alrededor del 75% de todos los vinos de Languedoc son tintos, y el 25% restante se divide más o menos por la mitad entre blancos y rosados. La denominación abarca la mayor parte de la región de Languedoc y casi un tercio de todos los viñedos de Francia.
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