Domaine des Prés-LassesLe Castel Viel Faugères
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o cordero.
Estructura gustativa del Le Castel Viel Faugères de la Domaine des Prés-Lasses
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Le Castel Viel Faugères de Domaine des Prés-Lasses de la región de Languedoc-Rosellón es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Le Castel Viel Faugères de Domaine des Prés-Lasses de la región de Languedoc-Rosellón suele revelar tipos de aromas de tabaco, vainilla o ciruela y a veces también aromas de fruta negra, evolución (envejecimiento) o maleza.
Maridaje con Le Castel Viel Faugères.
Maridajes que funcionan perfectamente con Le Castel Viel Faugères
Maridajes originales con Le Castel Viel Faugères
El Le Castel Viel Faugères de Domaine des Prés-Lasses coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de bolas de ternera del sur, sopa de fideos china simple o tagine de cordero con habas.
Detalles e información técnica sobre la Domaine des Prés-Lasses
Descubra la variedad de uva: Sauvignonasse
Sería el friulano - antes de 2007 llamado tocai friulano - del Véneto en Italia. Es un pariente lejano de la furmint y Jean-Michel Boursiquot (2019) afirma que es el padre o la madre del chenin blanc. Sin embargo, el Sauvignonasse no tiene nada que ver con el Sauvignon Blanc, con el que se mezclaba antiguamente en la región de Sauternes. Se puede encontrar en Italia, Chile, Argentina, Rusia, etc., pero es prácticamente inexistente en Francia.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Le Castel Viel Faugères de Domaine des Prés-Lasses son 2015, 2010, 2012, 2005 y 2013.
Información sobre el Domaine des Prés-Lasses
La Domaine des Prés-Lasses es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 27 de vinos a la venta en la de Faugères para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Faugères
Faugeres es una denominación de origen de la región de Languedoc-Rosellón, en el sur de Francia. Aunque también abarca vinos blancos y rosados, la denominación es más conocida por sus vinos tintos ricos y maduros elaborados con las uvas clásicas del Ródano, Syrah, Garnacha y Mourvèdre, así como con las más mediterráneas Cinsaut y Lladoner Pelut. La denominación abarca la vertiente sur de una serie de colinas situadas a pocos kilómetros de la costa mediterránea. La ciudad de Faugères constituye el centro de la zona, que se extiende 10 km de este a oeste.
La región vinícola de Languedoc-Rosellón
Languedoc (antes Coteaux du Languedoc) es una denominación clave utilizada en la región vinícola de Languedoc-Rosellón, en el sur de Francia. Abarca los vinos de mesa secos de los tres colores (tinto, blanco y rosado) de toda la región, pero deja los vinos Doux y espumosos para otras denominaciones más especializadas. Alrededor del 75% de todos los vinos de Languedoc son tintos, y el 25% restante se divide más o menos por la mitad entre blancos y rosados. La denominación abarca la mayor parte de la región de Languedoc y casi un tercio de todos los viñedos de Francia.
Noticias relacionadas con este vino
Maridaje de San Valentín
Te recomendamos un maridaje de San Valentín para acompañar tu comida preferida, junto a la persona que quieres Antes de hablar de nuestra propuesta de maridaje de San Valentín, queremos contarte su origen. El tema viene de muy atrás, cuando en el siglo III en Roma un sacerdote llamado Valentín fue sentenciado a muerte por el emperador Claudio II. La causa de tan cruel pena era que el clérigo celebraba matrimonios entre jóvenes enamorados. Hasta ahí todo normal, pero el emperador pensab ...
Las cosas, por su nombre
El vino, también Los nombres en el mundo del vino se utilizan mal y se hace poco para remediarlo. Los que nos dedicamos al mundo del vino, además de ser prescriptores, tenemos la enorme responsabilidad y obligación de enseñar y culturizar. Así no vamos bien. Vinos y cavas Una de las cosas que más llama la atención es una extraña distinción en cartas o letreros de tiendas que venden vino, porque no puedo llamarlas especializadas, y que anuncian “Vinos y Cavas”. ¿Qué pasa? ¿Que el cava no es vino? ...
Los blancos de Tobía
Blancos de Tobía, unos vinos que rebosan excelencia Blancos de Tobia. La Rioja es una excelente tierra de vinos. Reconocida en todo el planeta, esta Denominación de Origen Calificada destaca por sus vinos tintos, pero, en sus blancos podemos encontrar verdaderas joyas. Hoy os hablamos de cuatro de ellas. Vinos con auténtico ADN riojano No es difícil el situarse en La Rioja, donde nace en 1994 el proyecto de vida de nuestro amigo Óscar Tobía. Inconformista declarado, desde sus inicios, Óscar ha b ...
La palabra del vino: Piqué
Vino alterado caracterizado por un olor a vinagre.
