La Bodega Prince Trubetskoi es una de las áreas a seguir en la Kherson.. Ofrece 12 de vinos a la venta en la región de Kherson para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Prince Trubetskoi van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de tibs (etiopía), albóndiga libanesa de cordero o repollo (verde) estofado.
Región sur de Ucrania sobre el Mar Negro y el Bajo Dniéper, ~20. 000 ha de viñedos bajo clima continental-marítimo mixto. Saperavi y Cabernet Sauvignon como tintos de firma — estructurados con fruta oscura, ciruela, cereza y especias, taninos firmes. Odesa Black, tinto autóctono profundo.
Sukholymanske, Telti-Kuruk y Rkatsiteli en blancos autóctonos frescos; Aligoté, Chardonnay y Riesling completan. Cuna de la histórica finca Príncipe Trubetskoi (1889).
Los vinos blanco de Bodega Prince Trubetskoi van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de lentejas y salchichas morteau, tortilla de atún o quiche de calabacín.
Tintos redondos y carnosos, de textura aterciopelada, con aromas de ciruela madura, cereza negra, cacao y notas trufadas con el envejecimiento. Taninos suaves, alcohol generoso, final goloso. Pilar del Libournais (Pomerol con Pétrus, Saint-Émilion con Cheval Blanc y Ausone) y sello de los Super Toscanos y Washington State. Cruce Cabernet Franc × Magdeleine Noire, la variedad tinta más plantada de Francia.
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Tintos elegantes, de color ligero y taninos sedosos, con aromas de fresa, cereza y frambuesa, evolucionando a sotobosque, setas y especias con el envejecimiento. Acidez fresca, final delicado. Estrella de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilar del Champagne (Blanc de Noirs) y sello de Oregon, Central Otago y Sonoma Coast. Variedad borgoñona de maduración temprana, una de las más grandes del mundo.
