Bodega CálemPorto Tawny 10 Years Old
Vino natural suave
Este vino es una mezcla de 4varietales que son los Tinta Barroca, el Tinto cão, el Touriga franca y el Touriga nacional.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno y queso fuerte.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Porto Tawny 10 Years Old de Bodega Cálem de la región de Duriense suele revelar tipos de aromas de crema, queso o fruta desecada y a veces también aromas de frutas negras, bayas rojas o especias.
Maridaje con Porto Tawny 10 Years Old.
Maridajes que funcionan perfectamente con Porto Tawny 10 Years Old
Maridajes originales con Porto Tawny 10 Years Old
El Porto Tawny 10 Years Old de Bodega Cálem coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno o queso fuerte como recetas de fondue con caldo o mousse de chirivía en tarro de cristal.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Cálem
Descubra la variedad de uva: Tinta Barroca
Seguramente portugués, más concretamente en la región del Duero, donde está muy presente. Se encuentra en España, Portugal, Sudáfrica, ... casi desconocida en Francia, inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de la lista A2.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Porto Tawny 10 Years Old de Bodega Cálem son 2016, 2015, 2017, 2014 y 2013.
Información sobre el Bodega Cálem
La Bodega Cálem es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 46 de vinos a la venta en la de Porto para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Porto
La región vinícola de Porto. se encuentra en la región de Duriense de Portugal. Actualmente contamos con 312 de fincas y châteaux en la de Porto, que producen 2132 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Porto van bien juntos generalmente bastante bien con los platos .
La región vinícola de Duriense
Duriense es una región vinícola portuguesa que abarca la misma zona que la DOC Duero y la región del vino de Oporto. A diferencia de la DOC Duero, la VR Duriense es una denominación de nivel inferior de Vinho Regional (VR), que corresponde a los vinos de mesa con indicación geográfica según la normativa vinícola de la UE, similar a un vin de pays francés. Así, son los vinos más sencillos o menos típicos de la región del Duero los que se venden con la etiqueta VR Duriense. Antes de la creación de una RV Duriense separada, los viñedos del Duero formaban parte de la antigua RV Trás-os-Montes, que ahora se llama RV Transmontano y ya no incluye los viñedos del Duero.
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La palabra del vino: Sommelier
Persona que trabaja en un restaurante y es responsable del servicio de vinos. El jefe de sumilleres se encarga de confeccionar la carta de vinos, dirigir al equipo de sumilleres y vender los vinos en función de los platos (maridaje).
