El Bodega Cálem de Porto de Duriense
La Bodega Cálem es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 57 de vinos a la venta en la región de Porto para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
Buscas los mejores vinos de Bodega Cálem en Porto de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Cálem. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Cálem con descripciones técnicas y enológicas.
Los vinos natural suave de Bodega Cálem van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, queso fuerte o postre dulce como recetas de empanadas de carne (argentina), pasta con salsa afrutada de tres quesos o brownies con nueces.
En nariz el vino natural suave de la Bodega Cálem. suele revelar tipos de aromas de roble, cítricos o café y a veces también aromas de albaricoque, canela o fruta (de árboles frutales). En la boca el vino natural suave de la Bodega Cálem. es un poderoso potente marcado principalmente por el azúcar residual.
La región vinícola de Porto. se encuentra en la región de Duriense de Portugal. Actualmente contamos con 312 de fincas y châteaux en la de Porto, que producen 2132 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Porto van bien juntos generalmente bastante bien con los platos .
Los vinos blanco de Bodega Cálem van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, aperitivo y tentempiés o pescado magro como recetas de camarones con curry y leche de coco, atún para untar o medallones de rape con cítricos.
En la boca el vino blanco de la Bodega Cálem. es un poderoso con una agradable frescura.
Los vinos rojo de Bodega Cálem van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de cerdo asado con piña, pasta con limón y queso comté o ensalada de sémola y mérgica.
En la boca el vino rojo de la Bodega Cálem. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Esta técnica era muy popular a finales de los años 80 en Sauternes, pero ahora lo es menos. Las uvas se congelan antes del prensado, y el agua transformada en hielo permanece en el orujo, sólo el azúcar se escapa. Al igual que con los concentradores, el "crio" también puede aumentar el mal sabor y el verdor.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Porto? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Cálem.
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