El Bodega Cálem de Porto de Duriense

Bodega Cálem
La finca ofrece 57 diferentes vinos.
3.8
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.8.
Este dominio forma parte del Sogevinus.
Está clasificada en el top 45 de dominios de Duriense.
Se encuentra en Porto en la región de Duriense

La Bodega Cálem es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 57 de vinos a la venta en la región de Porto para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega Cálem

Buscas los mejores vinos de Bodega Cálem en Porto de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Cálem. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Cálem con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos natural suave de Bodega Cálem

Maridaje con un vino natural suave de Bodega Cálem.

Los vinos natural suave de Bodega Cálem van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, queso fuerte o postre dulce como recetas de empanadas de carne (argentina), pasta con salsa afrutada de tres quesos o brownies con nueces.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Cálem

En nariz el vino natural suave de la Bodega Cálem. suele revelar tipos de aromas de roble, cítricos o café y a veces también aromas de albaricoque, canela o fruta (de árboles frutales). En la boca el vino natural suave de la Bodega Cálem. es un poderoso potente marcado principalmente por el azúcar residual.

Las mejores añadas en vinos Bodega Cálem natural suave

  • 1982con una puntuación media de 4.60/5.
  • 1977con una puntuación media de 4.50/5.
  • 1961con una puntuación media de 4.50/5.
  • 1987con una puntuación media de 4.46/5.
  • 1991con una puntuación media de 4.34/5.
  • 1978con una puntuación media de 4.30/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Cálem natural suave

  • Touriga Nacional
  • Touriga Franca
  • Tinta Roriz
  • Tinto Cao
  • Tinta Barroca
  • Malvasia Fina

Descubrir la región vinícola de Porto

La región vinícola de Porto. se encuentra en la región de Duriense de Portugal. Actualmente contamos con 312 de fincas y châteaux en la de Porto, que producen 2132 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Porto van bien juntos generalmente bastante bien con los platos .

Los grandes vinos blanco de Bodega Cálem

Maridaje con un vino blanco de Bodega Cálem.

Los vinos blanco de Bodega Cálem van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, aperitivo y tentempiés o pescado magro como recetas de camarones con curry y leche de coco, atún para untar o medallones de rape con cítricos.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Cálem

En la boca el vino blanco de la Bodega Cálem. es un poderoso con una agradable frescura.

Las mejores añadas en vinos Bodega Cálem blanco

  • 2018con una puntuación media de 3.10/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Cálem blanco

  • Gouveio
  • Malvasia Fina

Descubra la variedad de uva: Malvasia

Los grandes vinos rojo de Bodega Cálem

Maridaje con un vino rojo de Bodega Cálem.

Los vinos rojo de Bodega Cálem van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de cerdo asado con piña, pasta con limón y queso comté o ensalada de sémola y mérgica.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Cálem

En la boca el vino rojo de la Bodega Cálem. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.

Las mejores añadas en vinos Bodega Cálem rojo

  • 2017con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.56/5.
  • 2011con una puntuación media de 3.15/5.
  • 2013con una puntuación media de 3.03/5.
  • 2012con una puntuación media de 3.02/5.
  • 2014con una puntuación media de 3.00/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Cálem rojo

  • Touriga Franca
  • Touriga Nacional
  • Tinta Roriz

La palabra del vino: Crioextracción

Esta técnica era muy popular a finales de los años 80 en Sauternes, pero ahora lo es menos. Las uvas se congelan antes del prensado, y el agua transformada en hielo permanece en el orujo, sólo el azúcar se escapa. Al igual que con los concentradores, el "crio" también puede aumentar el mal sabor y el verdor.

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Descubra la variedad de uva: Souzao

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