Caves VelhasCabeça de Toiro Reserva Arinto
En la boca este vino blanco es un poderoso potente.
Este vino suele ir bien con cerdo, pescado magro o marisco.
Estructura gustativa del Cabeça de Toiro Reserva Arinto de la Caves Velhas
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Cabeça de Toiro Reserva Arinto de Caves Velhas de la región de Tejo es un poderoso potente.
Maridaje con Cabeça de Toiro Reserva Arinto.
Maridajes que funcionan perfectamente con Cabeça de Toiro Reserva Arinto
Maridajes originales con Cabeça de Toiro Reserva Arinto
El Cabeça de Toiro Reserva Arinto de Caves Velhas coincide con generalmente bastante bien con los platos de pasta, cerdo o marisco como recetas de pasta y pollo gratinado, conejo al vino blanco (cazuela) o vieiras con azafrán.
Detalles e información técnica sobre la Caves Velhas
Descubra la variedad de uva: Chenin blanc
Probablemente originaria de Anjou, está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1. También se puede encontrar en Sudáfrica, Australia, Argentina, Chile, Estados Unidos (California), Nueva Zelanda, etc. Se dice que es descendiente de la savagnin y que tiene a la sauvignonasse como segundo progenitor (Jean-Michel Boursiquot 2019). También se dice que el Chenin blanc es el hermanastro del verdelho y del sauvignon blanc y que es el padre del colombard.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Cabeça de Toiro Reserva Arinto de Caves Velhas son 2017, 2016
Información sobre el Caves Velhas
La Caves Velhas es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 85 de vinos a la venta en la de Tejo para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Tejo
El Tajo es una región vinícola del centro de Portugal que abarca la misma superficie que la provincia de Ribatejo, justo en el interior de la gran ciudad de Lisboa. El nombre de la denominación de origen del vino se cambió de Ribatejo a Tejo en 2009. Toda la región puede utilizar la denominación VR (Vinho Regional) del Tajo, similar a la IGP/Vin de Pays francesa, mientras que algunas zonas producen vinos etiquetados con el nivel superior Do Tejo DOC (Denominação de Origem Controlada). Región cálida y seca, es también la única región sin salida al mar de Portugal, aunque está considerablemente influenciada por el río Tajo.
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