El Caves Velhas de Douro de Duriense
La Caves Velhas es una de las áreas a seguir en la Douro.. Ofrece 91 de vinos a la venta en la región de Douro para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
Buscas los mejores vinos de Caves Velhas en Douro de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Caves Velhas. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Caves Velhas con descripciones técnicas y enológicas.
Los vinos rojo de Caves Velhas van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de empanadas de cornualles, lasaña de ternera suculenta y fácil de hacer o ternera con nata y setas.
En nariz el vino rojo de la Caves Velhas. suele revelar tipos de aromas de cereza, maleza o caramelo y a veces también aromas de piedra, ciruelas pasas o canela. En la boca el vino rojo de la Caves Velhas. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
La región vinícola de Douro. se encuentra en la región de Duriense de Portugal. Actualmente contamos con 1110 de fincas y châteaux en la de Douro, que producen 4307 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Douro van bien juntos generalmente bastante bien con los platos .
Los vinos suave de Caves Velhas van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de aïoli, quiche de queso de tarta mágica o col rizada.
En nariz el vino suave de la Caves Velhas. suele revelar tipos de aromas de cítricos, manzanas o manzana verde y a veces también aromas de mineral, pera o miel. En la boca el vino suave de la Caves Velhas. es un poderoso con una agradable frescura.
Los vinos blanco de Caves Velhas van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, cerdo o marisco como recetas de lasaña rápida de salmón y calabacín, estofado de carne o calamares fritos.
En nariz el vino blanco de la Caves Velhas. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos o maleza y a veces también aromas de planta, frutas tropicales o especias. En la boca el vino blanco de la Caves Velhas. es un poderoso con una agradable frescura.
Fase del ciclo vegetativo de la vid que tiene lugar en verano, normalmente en agosto, cuando las uvas cambian de color de verde a rojo (para los tintos) o amarillo (para los blancos). Esta etapa anuncia el comienzo de la maduración.
Los vinos natural suave de Caves Velhas van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, postre dulce o queso azul como recetas de pastel de pastor (¡de quebec!), tarta de manzana o ternera con roquefort y coñac.
En nariz el vino natural suave de la Caves Velhas. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de cítricos, fruta desecada. En la boca el vino natural suave de la Caves Velhas. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y dulzura.
Los vinos efervescente de Caves Velhas van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
Copa adaptada a la cata de vinos, creada en los años 70 por el Instituto Nacional de las Denominaciones de Origen. En aquel momento, tenía la ventaja de ofrecer una herramienta estandarizada a todos los catadores. Se caracteriza por una base ancha que permite una buena aireación y una boquilla (apertura de la copa) más estrecha para concentrar los aromas. Se han creado muchas gafas de alto rendimiento sobre este modelo.
Los vinos rosado de Caves Velhas van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de las cigarras en el chib, pierna de cordero morada con vino tinto y arándanos o pollo con aceitunas verdes.
En nariz el vino rosado de la Caves Velhas. suele revelar tipos de aromas de maleza, fruta (de árboles frutales) o bayas rojas.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Douro? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Caves Velhas.
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