Caves VelhasCabeça de Toiro Grande Reserva
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del Cabeça de Toiro Grande Reserva de la Caves Velhas
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Cabeça de Toiro Grande Reserva de Caves Velhas de la región de Tejo es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Cabeça de Toiro Grande Reserva de Caves Velhas de la región de Tejo suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), arbolado o especias y a veces también aromas de bayas rojas, frutas negras.
Maridaje con Cabeça de Toiro Grande Reserva.
Maridajes que funcionan perfectamente con Cabeça de Toiro Grande Reserva
Maridajes originales con Cabeça de Toiro Grande Reserva
El Cabeça de Toiro Grande Reserva de Caves Velhas coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de salmón en salsa de nata, lasaña de carne o cordon bleu con ternera y jamón curado.
Detalles e información técnica sobre la Caves Velhas
Descubra la variedad de uva: Bombino blanc
Esta variedad de uva se cultiva en el sur de Italia, concretamente en la región de Apulia. Hoy en día, se puede encontrar en muchas otras regiones vinícolas italianas, como Abruzzo, Lazio, Marche, Emilia-Romagna, etc. En Francia, es casi desconocida. Seguramente tiene muchos parientes de origen italiano, conocidos o menos conocidos, sin que podamos citarlos con certeza, sobre todo porque encontramos sinónimos idénticos para ellos. Sin embargo, podemos afirmar que el Trebbiano de los Abruzos no es el Bombino blanco y que el Bombino negro no está relacionado con el blanco.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Cabeça de Toiro Grande Reserva de Caves Velhas son 2015, 2012, 2014
Información sobre el Caves Velhas
La Caves Velhas es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 85 de vinos a la venta en la de Tejo para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Tejo
El Tajo es una región vinícola del centro de Portugal que abarca la misma superficie que la provincia de Ribatejo, justo en el interior de la gran ciudad de Lisboa. El nombre de la denominación de origen del vino se cambió de Ribatejo a Tejo en 2009. Toda la región puede utilizar la denominación VR (Vinho Regional) del Tajo, similar a la IGP/Vin de Pays francesa, mientras que algunas zonas producen vinos etiquetados con el nivel superior Do Tejo DOC (Denominação de Origem Controlada). Región cálida y seca, es también la única región sin salida al mar de Portugal, aunque está considerablemente influenciada por el río Tajo.
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