Bodega Colinas do DouroQuinta da Pedra Cavada Grande Reserva
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, juego o cordero.
Estructura gustativa del Quinta da Pedra Cavada Grande Reserva de la Bodega Colinas do Douro
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Quinta da Pedra Cavada Grande Reserva de Bodega Colinas do Douro de la región de Duriense es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Quinta da Pedra Cavada Grande Reserva de Bodega Colinas do Douro de la región de Duriense suele revelar tipos de aromas de roble, vainilla o cereza negra y a veces también aromas de ciruela, grosella negra o evolución (envejecimiento).
Maridaje con Quinta da Pedra Cavada Grande Reserva.
Maridajes que funcionan perfectamente con Quinta da Pedra Cavada Grande Reserva
Maridajes originales con Quinta da Pedra Cavada Grande Reserva
El Quinta da Pedra Cavada Grande Reserva de Bodega Colinas do Douro coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de pastel de pastor (¡de quebec!), pastasciutta (córcega) o filete de cordero con monbazillac.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Colinas do Douro
Descubra la variedad de uva: Touriga nacional
Seguramente portugués, que no debe confundirse con la Touriga Franca, también del mismo origen. En Portugal, donde se cultiva ampliamente, se utiliza para producir, entre otras cosas, el famoso oporto rojo. También se encuentra en Uzbekistán, Australia, Sudáfrica, Chipre, España, etc... muy poco conocida en Francia, aunque figura en el Catálogo Oficial de vides A1.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Quinta da Pedra Cavada Grande Reserva de Bodega Colinas do Douro son 2019, 2018, 2012, 2011
Información sobre el Bodega Colinas do Douro
La Bodega Colinas do Douro es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 18 de vinos a la venta en la de Douro para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Douro
La región vinícola de Douro. se encuentra en la región de Duriense de Portugal. Actualmente contamos con 1110 de fincas y châteaux en la de Douro, que producen 4307 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Douro van bien juntos generalmente bastante bien con los platos .
La región vinícola de Duriense
Duriense es una región vinícola portuguesa que abarca la misma zona que la DOC Duero y la región del vino de Oporto. A diferencia de la DOC Duero, la VR Duriense es una denominación de nivel inferior de Vinho Regional (VR), que corresponde a los vinos de mesa con indicación geográfica según la normativa vinícola de la UE, similar a un vin de pays francés. Así, son los vinos más sencillos o menos típicos de la región del Duero los que se venden con la etiqueta VR Duriense. Antes de la creación de una RV Duriense separada, los viñedos del Duero formaban parte de la antigua RV Trás-os-Montes, que ahora se llama RV Transmontano y ya no incluye los viñedos del Duero.
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