El Bodega JP Azeitão de Península de Setúbal
La Bodega JP Azeitão es una de las áreas a seguir en la Península de Setúbal.. Ofrece 9 de vinos a la venta en la región de Península de Setúbal para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega JP Azeitão van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, cerdo o marisco como recetas de espaguetis con salmón, paupiettes al whisky o raviolis chinos de gambas fritas.
En nariz el vino blanco de la Bodega JP Azeitão. suele revelar tipos de aromas de cítricos, pera o sandía y a veces también aromas de frutas tropicales, floral o especias. En la boca el vino blanco de la Bodega JP Azeitão. es un poderoso .
La Península de Setúbal (también conocida como Península de Setúbal) es la región vinícola portuguesa situada inmediatamente al sureste de Lisboa, al otro lado del estuario del Tajo. El terruño de la región abarca desde las llanuras costeras arenosas hasta las escarpadas colinas ricas en caliza de la Serra Arribida. La región es conocida por sus vinos tintos secos elaborados con Castelão, así como por sus vinos fortificados y el Moscatel de Setúbal. Los vinos producidos aquí se elaboran bajo tres denominaciones: dos DOC, Palmela y Setúbal, y una IGP.
La IGP (antes VR, o Vinho Regional) se llama oficialmente "Península de Setúbal" desde 2008, pero antes se conocía como VR Terras do Sado, que significa "tierras del río Sado". El Sado, uno de los principales ríos de Portugal, fluye hacia el norte desde las colinas de Caldeirão hasta la ciudad de Setúbal, en el extremo sur de la península. Las dos DOC de la Península de Setúbal cubren un área similar, pero abarcan estilos de vino diferentes. Palmela cubre tanto las llanuras arenosas como las colinas, mientras que Setúbal cubre las tierras de las colinas.
Los vinos rojo de Bodega JP Azeitão van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de salteado de cerdo con piña, pastel de pasta o callos a la moda de caen.
En nariz el vino rojo de la Bodega JP Azeitão. suele revelar tipos de aromas de cereza, limón o frutas negras y a veces también aromas de bayas rojas, cítricos o especias. En la boca el vino rojo de la Bodega JP Azeitão. es un poderoso potente con una agradable frescura.
Un cruce interespecífico entre sauvignon blanc y bianca obtenido en Italia y en 2002 por la Universidad de Udine y el Instituto de Genética Aplicada. No debe confundirse con el sauvignon-kretos. Se puede encontrar en Alemania, Polonia, ... en Francia apenas se conoce.
Los vinos natural suave de Bodega JP Azeitão van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de postre dulce o queso azul como recetas de el crumble de manzana de coughing cat o gnocchi de calabaza con gorgonzola.
En nariz el vino natural suave de la Bodega JP Azeitão. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), arbolado o cítricos.
La adición de azúcar en forma de licor de expedición a un vino espumoso después del degüelle.
Los vinos rosado de Bodega JP Azeitão van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de pastel de carne y cabra, guiso de cordero al horno o penne à la toscane.
En nariz el vino rosado de la Bodega JP Azeitão. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos o bayas rojas.
Una variedad de uva muy antigua que se cultiva sobre todo en la región de Istria, en Croacia, Eslovenia e Italia. También se encuentra en la República de Macedonia, ... en Francia apenas se conoce. No debe confundirse con el refosco dal peduncolo rosso, es algo parecido a él, sobre todo porque sus sinónimos son el refosco del Carso o el refosco d' Istria.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Península de Setúbal? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega JP Azeitão.
En Portugal, es una de las variedades de uva blanca más plantadas, y hemos comprobado que es muy similar al torrontés cultivado en España (Galicia). Se encuentra en Australia, Sudáfrica, etc. y es prácticamente desconocida en Francia.
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