El Bodega Vila Voltaire de Coteaux-d'Ensérune de Pays d'Oc

La Bodega Vila Voltaire es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 8 de vinos a la venta en la región de Coteaux-d'Ensérune para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Vila Voltaire van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de navarín de cordero, pasta boloñesa o pechuga de ternera con verduras nuevas.
En nariz el vino rojo de la Bodega Vila Voltaire. suele revelar tipos de aromas de fruta oscura, frutas negras. En la boca el vino rojo de la Bodega Vila Voltaire. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
La región vinícola de Coteaux-d'Ensérune. se encuentra en la región de Pays d'Oc de Vin de Pays de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Foncalieu y Domaine Foncalieu. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Coteaux-d'Ensérune son Cabernet-Sauvignon, Merlot y Chardonnay, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Coteaux-d'Ensérune suele revelar tipos de aromas de bayas rojas, pimienta o fresas y a veces también aromas de frambuesa, arándanos o limón. En la boca de Coteaux-d'Ensérune es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 25 de fincas y châteaux en la de Coteaux-d'Ensérune, que producen 81 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Coteaux-d'Ensérune van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés.
Los vinos blanco de Bodega Vila Voltaire van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o comida picante como recetas de andouillette con salsa de mostaza, alitas de raya con salsa de mantequilla negra o tagine de cordero con ciruelas y almendras.
En la boca el vino blanco de la Bodega Vila Voltaire. es un poderoso potente.
Cultivada principalmente en la región de Languedoc, la cariñena es originaria de España. Debido a sus ramas muy resistentes, a menudo se le llama madera dura. Sus racimos son bastante grandes. Son compactas y aladas con un tallo lignificado. Las bayas son esféricas y de color negro azulado. La cariñena cuenta con un total de 25 clones aprobados, de los cuales los más conocidos son el 274, el 65 y el 9. La cariñena brota a principios de junio y está protegida de las heladas de primavera. No alcanza la madurez hasta el tercer periodo. Además, esta variedad necesita calor y sol. Aprecia los suelos secos y poco fértiles. Las vides de cariñena pueden vivir más de 100 años. Los que tienen más de 30 años producen un vino mejor. Este vino está bien coloreado. Es generoso y poderoso al mismo tiempo. Pimienta, cereza, mora, plátano, frambuesa, almendra, ciruela y violeta son algunos de los aromas que desprende esta variedad de uva.
Los vinos rosado de Bodega Vila Voltaire van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de pasta gratinada a la carbonara, quiche de champiñones, bacon y gruyere o filetes de salmón al horno.
El vino de tiraje libre es el que sale de la cuba por gravedad en el momento del tiraje. Los orujos empapados en vino se prensan para extraer un vino rico y tánico. El vino de corral y el vino de prensa se maduran por separado y, finalmente, el enólogo los mezcla en proporciones definidas según el tipo de vino que se elabora.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Coteaux-d'Ensérune? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Vila Voltaire.
La Aramon noir es una variedad de uva originaria de Francia (Languedoc). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos grandes y uvas muy grandes. El Aramon noir se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Languedoc y Rosellón, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.
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