La Bodega Quinta Da Barroca es una de las áreas a seguir en la Douro.. Ofrece 11 de vinos a la venta en la región de Douro para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos natural suave de Bodega Quinta Da Barroca van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, postre dulce o queso azul como recetas de estofado de carne, magdalenas muy sencillas o paté de tres quesos.
En la boca el vino natural suave de la Bodega Quinta Da Barroca. es un poderoso potente marcado principalmente por el azúcar residual.
La región vinícola de Douro. se encuentra en la región de Duriense de Portugal. Actualmente contamos con 1110 de fincas y châteaux en la de Douro, que producen 4307 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Douro van bien juntos generalmente bastante bien con los platos .
Los vinos blanco de Bodega Quinta Da Barroca van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, aperitivo y tentempiés o pescado magro como recetas de tagliatelle con marisco y crema de azafrán, croissants de aperitivo al estilo de la pizza o bacalao en salsa de normandía.
Seguramente portugués, que no debe confundirse con la Touriga Franca, también del mismo origen. En Portugal, donde se cultiva ampliamente, se utiliza para producir, entre otras cosas, el famoso oporto rojo. También se encuentra en Uzbekistán, Australia, Sudáfrica, Chipre, España, etc... muy poco conocida en Francia, aunque figura en el Catálogo Oficial de vides A1.
Los vinos rojo de Bodega Quinta Da Barroca van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de tagliata de ternera con aceite de trufa, paleta de cordero cocida durante 5 horas o jabalí en civet.
Tras el acribillado, las botellas se guardan en "punta", boca abajo, con el cuello de una botella en la base de la otra. La duración de esta maduración es muy importante: en contacto con las levaduras muertas, el vino adquiere aromas sutiles y gana en redondez y grasa. Un brut sin añada debe permanecer en la bodega durante al menos 15 meses después del embotellado, un vino de añada durante 36 meses.
Los vinos rosado de Bodega Quinta Da Barroca van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno o queso fuerte como recetas de pierna de cordero a las siete o lasaña con verduras y tomates de saboya.
Seguramente portugués, más concretamente en la región del Duero, donde está muy presente. Se encuentra en España, Portugal, Sudáfrica, ... casi desconocida en Francia, inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de la lista A2.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Douro? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Quinta Da Barroca.
- Origen : Procedente sin duda del norte de Portugal, se trata de una variedad de uva muy antigua, presente desde hace mucho tiempo en el valle del Duero, donde se asocia muy a menudo con otras variedades de uva para producir el famoso vino de Oporto. También se puede encontrar en Estados Unidos (California, etc.), Australia, España, México, etc.
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