El Bodega Quinta do Gradil de Lisboa
La Bodega Quinta do Gradil es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 32 de vinos a la venta en la región de Lisboa para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Quinta do Gradil van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, cerdo o marisco como recetas de fettuccine con crema y queso, tomates rellenos light o brocheta de vieiras y langostinos.
En nariz el vino blanco de la Bodega Quinta do Gradil. suele revelar tipos de aromas de manzanas, fruta (de árboles frutales) o maleza y a veces también aromas de fermentado (levadura), cítricos o frutas tropicales. En la boca el vino blanco de la Bodega Quinta do Gradil. es un poderoso potente.
Lisboa (antes Estremadura) es una prolífica región vinícola situada en el centro de la costa atlántica de Portugal. Aunque es una de las regiones vinícolas más productivas del país, su nombre sigue siendo relativamente oscuro en términos vinícolas, ya que sus vinos se etiquetan tradicionalmente con los nombres de las subregiones locales, como Alenquer, Bucelas y Colares. La región también alberga la capital de Portugal, Lisboa. La región formó parte de la clasificación VR (Vinho Regional) hasta 2008, cuando la categoría pasó a llamarse IGP (Indicaciones Geográficas Protegidas) para equipararla al resto de Europa.
Con motivo de este cambio, las autoridades vitivinícolas portuguesas aprovecharon para cambiar el nombre de la denominación de origen Estremadura por el de Lisboa, que marca el límite sur de la región. Hay nueve DOC en Lisboa, pero muchas son más famosas por su historia que por su industria vinícola moderna. Los vinos más prestigiosos de la región son las DOC Alenquer y Bucelas. La posición de la región en la costa es la responsable del amplio Terroir que da forma a la industria vinícola local.
Los vinos rojo de Bodega Quinta do Gradil van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de beef strogonoff, espaguetis con salsa de tomate a la antigua o salteado de ternera con setas.
En nariz el vino rojo de la Bodega Quinta do Gradil. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado, especias o bayas rojas. En la boca el vino rojo de la Bodega Quinta do Gradil. es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Se trata de un cruce realizado en 1855 por Louis y Henri Bouschet a partir de un cruce intraespecífico entre la Garnacha Noir y la Petit Bouschet. La Alicante Henri Bouschet se multiplica cada vez menos, pero está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vino lista A.
Los vinos efervescente de Bodega Quinta do Gradil van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de carbonadas tradicionales flamencas, salmón a la parrilla al estilo de quebec o quiche de brócoli y queso azul sin masa.
Champán con entre 0 y 6 gramos de azúcar (ver licor de dosificación).
Los vinos suave de Bodega Quinta do Gradil van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o postre dulce como recetas de pizza con salmón, langosta en caldo de corte o ultra-rápido y a la vez tan ligero....
Los vinos rosado de Bodega Quinta do Gradil van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de salteado de cordero al curry, paleta de cordero rellena de coñac o curry de cerdo casero.
Método y conjunto de técnicas para la elaboración del vino.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Lisboa? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Quinta do Gradil.
En Portugal, es una de las variedades de uva blanca más plantadas, y hemos comprobado que es muy similar al torrontés cultivado en España (Galicia). Se encuentra en Australia, Sudáfrica, etc. y es prácticamente desconocida en Francia.
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Champán con entre 0 y 6 gramos de azúcar (ver licor de dosificación).