Bodega Raymond Fabre - Didier CornillonClos de Beylière Rouge
Vino rojo
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, cordero o queso fuerte.
El Clos de Beylière Rouge de la Bodega Raymond Fabre - Didier Cornillon. se encuentra en el primer 10 de de Châtillon-en-Diois de vinos.
Maridaje con Clos de Beylière Rouge.
Maridajes que funcionan perfectamente con Clos de Beylière Rouge
Maridajes originales con Clos de Beylière Rouge
El Clos de Beylière Rouge de Bodega Raymond Fabre - Didier Cornillon coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de auténtica salsa boloñesa (ragù di carne), el guiso de cordero de mi madre o ternera axoa (país vasco).
Detalles e información técnica sobre la Bodega Raymond Fabre - Didier Cornillon
Descubra la variedad de uva: Gamay noir
La Gamay es una variedad de uva borgoñona que existe desde el siglo XIV. Por temor a la competencia con el Pinot Noir de Borgoña, la Gamay acabó siendo arrancada y plantada en la región del Beaujolais, desde Macon hasta Lyon. Estos suelos silíceos y graníticos le convienen perfectamente, y aquí da lo mejor de sí. Pero también se planta en toda Francia, como en Lorena, en el Valle del Loira, en Bugey, en Saboya y en Auvernia. La Gamay es precoz y muy productiva y debe limitarse para que la calidad prevalezca sobre la cantidad. La poda corta de invierno de los sarmientos y la alta densidad de viñas por hectárea son los métodos que le permiten producir vinos tintos muy afrutados, frescos y sabrosos. La Gamay también es muy popular en los futuros vinos tintos, y produce vinos de la región de Beaujolais con un carácter y un potencial de envejecimiento muy interesantes. Las AOC Crémant-de-Bourgogne, Mâcon, Anjou, Touraine, Rosé de vallée de la Loire, Côtes-d'Auvergne, Saint-Pourçain, Bugey, Gaillac, Côtes du Luberon... y muchos vins de pays están orgullosos de ella. En la actualidad, se cultivan en Francia unas 36.000 hectáreas de Gamay, de las cuales 22.000 están en Beaujolais.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Clos de Beylière Rouge de Bodega Raymond Fabre - Didier Cornillon son 2011, 2012, 2010
Información sobre el Bodega Raymond Fabre - Didier Cornillon
La Bodega Raymond Fabre - Didier Cornillon es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 23 de vinos a la venta en la de Châtillon-en-Diois para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Châtillon-en-Diois
La región vinícola de Châtillon-en-Diois. se encuentra en la región de Clairette de Die de Côtes du Rhône de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Raymond Fabre - Didier Cornillon y Domaine Côté Cairn. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
La región vinícola de Côtes du Rhône
El Valle del Ródano es una región vinícola clave en el sureste de Francia. Sigue el curso norte-sur del Ródano a lo largo de casi 240 km, desde Lyon hasta el delta del Ródano (Bouches-du-Rhône), cerca de la costa mediterránea. La longitud del valle hace que los vinos del Ródano sean producto de una gran variedad de tipos de suelo y mesoclimas. Las zonas vitícolas de la región cubren una distancia tal que existe una división ampliamente aceptada entre sus partes norte y sur.
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