Bodega Raymond Fabre - Didier CornillonSaint Romanée
Vino rojo
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, cordero o queso fuerte.
El Saint Romanée de la Bodega Raymond Fabre - Didier Cornillon. se encuentra en el primer 90 de de Châtillon-en-Diois de vinos.
Maridaje con Saint Romanée.
Maridajes que funcionan perfectamente con Saint Romanée
Maridajes originales con Saint Romanée
El Saint Romanée de Bodega Raymond Fabre - Didier Cornillon coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de blanquette de veau express à la cocotte minute, tagine de cordero con miel y frutos secos o pasta con pollo y curry.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Raymond Fabre - Didier Cornillon
Descubra la variedad de uva: Syrah
Nadie se pone de acuerdo sobre el origen de la Syrah, la variedad de uva negra que hoy se encuentra en el Valle del Ródano, la Provenza, el Languedoc-Rosellón y el suroeste de Francia. Varias leyendas hablan de su posible origen en Sicilia, Persia o Siria. Las pruebas han revelado finalmente que sus primeros orígenes se encuentran en el norte del valle de Côtes du Rhône. La Syrah es una variedad de uva frágil, que teme la sequía y es susceptible a las enfermedades. Sus largos brotes no son muy resistentes al mistral, por lo que a menudo se atan o se cortan. Necesita un suelo rico en oligoelementos para alimentarse. En estas condiciones, produce racimos de un hermoso color negro azulado con bayas de tamaño medio y un zumo dulce y picante. Sus vinos tintos son de color intenso, con una complejidad aromática afrutada, especiada y floral y unos taninos que estructuran el conjunto. Con poca acidez, tienen bastante cuerpo y un alto grado de alcohol. La Syrah también da lugar a vinos rosados afrutados, agradables y finos. Cuando se vinifica sola, la Syrah es la única variedad de uva tinta en la AOC Cornas y es la variedad mayoritaria en la AOC Côte-Rôtie y Hermitage. También se recomienda en las denominaciones Côtes-du-Vallée du Rhône, Saint-Joseph y Châteauneuf-du-Pape. Por último, las AOC Palette, Baux-de-Provence, Corbières, Côtes-du-Roussillon, Fronton, etc. también lo producen. Hoy en día, la Syrah es una variedad de uva que aumenta constantemente su superficie en todo el mundo. Se está desarrollando en Italia, Australia, Sudáfrica, Argentina y México.
Información sobre el Bodega Raymond Fabre - Didier Cornillon
La Bodega Raymond Fabre - Didier Cornillon es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 23 de vinos a la venta en la de Châtillon-en-Diois para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Châtillon-en-Diois
La región vinícola de Châtillon-en-Diois. se encuentra en la región de Clairette de Die de Côtes du Rhône de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Raymond Fabre - Didier Cornillon y Domaine Côté Cairn. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
La región vinícola de Côtes du Rhône
El Valle del Ródano es una región vinícola clave en el sureste de Francia. Sigue el curso norte-sur del Ródano a lo largo de casi 240 km, desde Lyon hasta el delta del Ródano (Bouches-du-Rhône), cerca de la costa mediterránea. La longitud del valle hace que los vinos del Ródano sean producto de una gran variedad de tipos de suelo y mesoclimas. Las zonas vitícolas de la región cubren una distancia tal que existe una división ampliamente aceptada entre sus partes norte y sur.
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