Bodega Red RoosterThe Coop Pinot Grigio
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso .
Este vino suele ir bien con cerdo, carne cocida a fuego lento o champiñón.
Estructura gustativa del The Coop Pinot Grigio de la Bodega Red Rooster
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el The Coop Pinot Grigio de Bodega Red Rooster de la región de British Columbia es un poderoso .
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el The Coop Pinot Grigio de Bodega Red Rooster de la región de British Columbia suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales).
Maridaje con The Coop Pinot Grigio.
Maridajes que funcionan perfectamente con The Coop Pinot Grigio
Maridajes originales con The Coop Pinot Grigio
El The Coop Pinot Grigio de Bodega Red Rooster coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, comida picante o champiñón como recetas de cerdo asado con ciruelas pasas, lentejas coralinas al estilo indio o filetes de pescadilla al horno con juliana de verduras.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Red Rooster
Descubra la variedad de uva: Négret castrais
El négret castrais se llama mauzac noir. Es en la región de Toulouse donde encontramos esta variedad, que está condenada a desaparecer. Sus orígenes se encuentran en la región de Gaillac, donde alcanza la madurez en el segundo periodo. A la planta le gustan los suelos arcillosos y calcáreos. Se reconoce por sus brotes tardíos. Sus racimos tienen pedúnculos cortos que soportan cargas compactas y truncadas en forma de cono. Suelen ser aladas y están cargadas de bayas de tamaño medio. La pulpa está cubierta por una gruesa piel de color más o menos rojizo según la exposición al sol del racimo. Los gusanos, la excoliosis y el oídio son los principales enemigos de esta variedad. Cuando se vinifica, el négret castrais desprende un carácter bastante bueno de su cepa mauzac. El vino desprende notas de vainilla, manzana, pera y jazmín. El zumo es poco vistoso y ligero en boca.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de The Coop Pinot Grigio de Bodega Red Rooster son 2016, 2015
Información sobre el Bodega Red Rooster
La Bodega Red Rooster es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 35 de vinos a la venta en la de British Columbia para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de British Columbia
La Columbia Británica es la provincia más occidental de Canadá, situada en el Océano Pacífico. La diversidad de paisajes aquí -desde islas lluviosas hasta fondos de valles desérticos- hace que se plante una gran variedad de uvas. Aquí se encuentran el Chardonnay, el Pinot Noir y el Riesling, junto con el Cabernet Sauvignon y el Merlot. Aunque los volúmenes son menores que en Ontario, Columbia Británica tiene una industria vinícola en crecimiento.
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