Bodega Régis RouxRully 'Clos des Mollepierres'
Vino rojo
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Maridaje con Rully 'Clos des Mollepierres'.
Maridajes que funcionan perfectamente con Rully 'Clos des Mollepierres'
Maridajes originales con Rully 'Clos des Mollepierres'
El Rully 'Clos des Mollepierres' de Bodega Régis Roux coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de las cigarras en el chib, guiso de ciervo o conejo al vino blanco (cazuela).
Detalles e información técnica sobre la Bodega Régis Roux
Descubra la variedad de uva: Verjus
Variedad de uva muy antigua, probablemente de origen meridional, que se encontraba en muchas regiones francesas, entre ellas Picardía, y que antaño abundaba en la cuenca del Sena y en Borgoña. Se cultivaba generalmente en espalderas, cenadores, contra los muros, etc. Hoy en día se puede encontrar un tocón muy hermoso trepando por los muros del Campus de Ciencias Po de Reims (Marne) y se dice que tiene más de 300 años. También se conocía en Italia y Alemania, y mucho antes de la crisis de la filoxera y debido a su gran vigor, se acostumbraba a injertar en las variedades "Verjus" que carecían de ella. Hoy en día, está al borde de la extinción, pero se puede encontrar entre algunos jardineros aficionados que a veces la utilizan como vid ornamental. Cabe señalar que nunca se ha utilizado como uva de vinificación porque su vino es francamente malo.
Información sobre el Bodega Régis Roux
La Bodega Régis Roux es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 27 de vinos a la venta en la de Rully Premier Cru para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Rully Premier Cru
La región vinícola de Rully Premier Cru. se encuentra en la región de Rully de Borgoña de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Albert Sounit y Domaine Jaeger-Defaix. producen principalmente vinos blanco, rojo y efervescente.
La región vinícola de Côte Chalonnaise
La Côte Chalonnaise es una región vitivinícola del departamento de Saône-et-Loire en Borgoña, al este de Francia. Se compone de cinco municipios clave, separados entre sí por apenas unos kilómetros. De norte a sur, son : Bouzeron, Rully, Mercurey, Givry y Montagny. Toma su nombre del municipio de Chalon-sur-Saône.
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