Bodega Renato KeberMalchevada Collezione d'Autore
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, juego o cordero.
Estructura gustativa del Malchevada Collezione d'Autore de la Bodega Renato Keber
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Malchevada Collezione d'Autore de Bodega Renato Keber de la región de Frioul-Vénétie Julienne es un poderoso potente.
Maridaje con Malchevada Collezione d'Autore.
Maridajes que funcionan perfectamente con Malchevada Collezione d'Autore
Maridajes originales con Malchevada Collezione d'Autore
El Malchevada Collezione d'Autore de Bodega Renato Keber coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de bäckeoffe alsaciano, generosa quiche de hojaldre o parmentier de calabaza.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Renato Keber
Descubra la variedad de uva: Ciliegiolo
Se cree que es de origen español. Hoy en día está muy presente en la Toscana y en muchas otras regiones italianas, donde suele mezclarse con el sangiovese para producir el famoso Chianti. Según recientes análisis genéticos, es el padre del mencionado sangiovese, siendo su madre una variedad casi desconocida llamada calabrese di Montenuovo. - Sinonimia: ciliegino, ciregiuolo o cireguoli, aleatico di spagna (para ver todos los sinónimos de las variedades de uva, haga clic aquí) - Descripción: racimos medianos a grandes, cilíndrico-cónicos, alados, compactos, tallos medianos y fuertes con muy poca lignificación; bayas medianas y redondas, piel de grosor medio con un bonito color negro azulado, a veces con reflejos violáceos, pulpa jugosa. - Potencial de producción: brotes tempranos en el año, sólo unos días después de Chasselas. Especialmente adecuado para pendientes no demasiado pobres. Vigoroso, productivo y regular, debe sin embargo ser podado en relación al hecho de que sus ojos de base son poco fértiles. Sensible al viento, al moho, al oídio, a la podredumbre ácida y a la podredumbre gris. Resistente a la sequía. Madura a finales del segundo periodo. - Tipo de vino/sabor: da un vino lleno y flexible, con taninos suaves, rico en alcohol, de color rubí más o menos oscuro y, en algunos casos, con tintes violáceos. Aromas de canela, cereza, arándanos, notas especiadas, ciruela, uvas frescas, regaliz, tabaco, vainilla, ... .
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Malchevada Collezione d'Autore de Bodega Renato Keber son 2015
Información sobre el Bodega Renato Keber
La Bodega Renato Keber es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 20 de vinos a la venta en la de Frioul-Vénétie Julienne para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Frioul-Vénétie Julienne
Friuli-Venecia Julia es una región autónoma de Italia, situada en el extremo nororiental del país, que limita con Austria y Eslovenia al norte y al este respectivamente. La región vitivinícola del mismo nombre cuenta con cuatro DOCG, doce DOC y tres IGP y es más conocida por su producción de vino blanco. El 77% de los vinos de la región son blancos, una de las proporciones más altas de todas las regiones italianas. Los vinos de la región se diferencian de otros vinos italianos en que se elaboran con variedades de uva no tradicionales, como Sauvignon Blanc, Riesling y Pinot Blanc, pero también con variedades típicas italianas, como Pinot Gris y Picolit.
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