El Bodega Renatus de Dobrudja
La Bodega Renatus es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 15 de vinos a la venta en la región de Dobrudja para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
Buscas los mejores vinos de Bodega Renatus en Dobrudja de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Renatus. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Renatus con descripciones técnicas y enológicas.
Los vinos blanco de Bodega Renatus van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de chipolatas criollas, penne con salmón ahumado y crème fraiche o quiche ligera de atún y tomate (sin nata).
En nariz el vino blanco de la Bodega Renatus. suele revelar tipos de aromas de maleza, fermentado (levadura) o floral y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales).
La región vinícola de Dobrudja. de Rumanía. Bodegas y viñedos como Domaine Halewood y Domaine Renatus. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Dobrudja son Cabernet-Sauvignon, Feteasca neagra y Chardonnay, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Dobrudja suele revelar tipos de aromas de roble, frutas negras o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de cítricos, ciruela o humo. Actualmente contamos con 17 de fincas y châteaux en la de Dobrudja, que producen 59 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Dobrudja van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante.
Los vinos rojo de Bodega Renatus van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de el cassoulet de la abuela melanie, kapama de cordero (plato tradicional bosnio) o camarones con curry exprés.
En nariz el vino rojo de la Bodega Renatus. suele revelar tipos de aromas de arbolado, fruta (de árboles frutales) o frutas negras.
El Muscat Ottonel tiene el carácter de una variedad de uva con un linaje lejano. Se obtuvo por primera vez en 1839 y se sigue plantando en casi 2.000 hectáreas de viñedos de todo el mundo. Tiene un buen vigor y promete rendimientos satisfactorios de unos 6 kilos por cepa. Los racimos, más bien sueltos, son bastante grandes y dan bayas con un fuerte carácter. Un sabor agradablemente almizclado y mucho jugo caracterizan la pulpa, protegida por una piel media. La piel negra y azulada contribuye a la excepcional belleza de los viñedos en la época de la cosecha. El tamaño de las bayas elipsoidales es otro argumento a favor del Muscat Ottonel, que también se conoce como Muscat Ottone o Muscadet Ottonel, y promete vinos aromáticos y dulces bien equilibrados. La resina, el tostado, la miel y las flores silvestres se expresan en los vinos elaborados con esta variedad. Si el follaje, que se vuelve amarillo en otoño, es uno de sus encantos, recuerde proteger los frutos de la podredumbre gris y del coulure.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Dobrudja? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Renatus.
Variedad muy antigua autóctona de Rumanía, que se encuentra mucho más en Moldavia y Valaquia rumanas, casi desconocida en Francia, pero inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A2. Según Viala y Vermorel, es la forma negra de la feteasca alba. No debe confundirse con la feteasca regala.
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