Bodega Rigoni VittorinoIl Segno di Vittorino Maiuscolo Pinot Nero
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del Il Segno di Vittorino Maiuscolo Pinot Nero de la Bodega Rigoni Vittorino
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Il Segno di Vittorino Maiuscolo Pinot Nero de Bodega Rigoni Vittorino de la región de Vénétie es un poderoso con una agradable frescura.
Maridaje con Il Segno di Vittorino Maiuscolo Pinot Nero.
Maridajes que funcionan perfectamente con Il Segno di Vittorino Maiuscolo Pinot Nero
Maridajes originales con Il Segno di Vittorino Maiuscolo Pinot Nero
El Il Segno di Vittorino Maiuscolo Pinot Nero de Bodega Rigoni Vittorino coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de bourguignon de ternera rápido, tagine de ternera con limones confitados y azafrán o conejo a la mostaza en cazuela.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Rigoni Vittorino
Descubra la variedad de uva: Gamay de Bouze
La Gamay de Bouze es una variedad de uva conocida desde el siglo XIX. Originaria de Borgoña, se encuentra, en zonas cada vez más reducidas, en los viñedos del valle del Cher. Se utilizaba, entre otras cosas, para añadir un poco de color a los vinos que carecían de él. Petit mourot, rouge de couchey o rouge de bouze son los otros nombres de esta variedad de uva de racimos pequeños. A veces con alas, tienen forma cilíndrica y dan bayas de tamaño variable. El color de las cáscaras de los frutos, negro azulado, es característico, así como el rojo intenso de las hojas en otoño. Las hojas se forman a partir de brotes que aparecen temprano. Son llevadas por vides que se podan cortas y erguidas. De vigor medio, la Gamay de Bouze se encuentra en suelos de baja fertilidad. Debe protegerse de las enfermedades de la madera y de la clorosis. La vinificación del zumo rosado a partir de la pulpa da un producto con notas de fruta negra.
Información sobre el Bodega Rigoni Vittorino
La Bodega Rigoni Vittorino es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 24 de vinos a la venta en la de Vénétie para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Vénétie
El Véneto es una importante y creciente región vinícola del noreste de Italia. El Véneto forma parte administrativamente de la zona del Triveneto, junto con sus vecinos más pequeños, Trentino-Alto Adigio y Friuli-Venezia Giulia. En términos de geografía, cultura y estilos de vino, representa una transición desde el extremo alpino y germano-eslavo de Italia hasta las tierras más cálidas, secas y romanas del sur. El Véneto es un poco más pequeño que las otras grandes regiones vinícolas italianas -Piamonte, Toscana, Lombardía, Apulia y Sicilia-, pero produce más vino que cualquiera de ellas.
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