Bodega Roberto HenriquezMolino del Ciego
Vino blanco
Este vino suele ir bien con aves de corral, pescados grasos o marisco.
El Molino del Ciego de la Bodega Roberto Henriquez. se encuentra en el primer 30 de de Itata Valley de vinos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Molino del Ciego de Bodega Roberto Henriquez de la región de South suele revelar tipos de aromas de cítricos, manzanas o mineral y a veces también aromas de anís, naranja o maleza.
Maridaje con Molino del Ciego.
Maridajes que funcionan perfectamente con Molino del Ciego
Maridajes originales con Molino del Ciego
El Molino del Ciego de Bodega Roberto Henriquez coincide con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o postre dulce como recetas de filete de salmón sobre una cama de puerros, camarones con curry y leche de coco o brownies con nueces.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Roberto Henriquez
Descubra la variedad de uva: Periquita
Esta variedad se cultiva ampliamente en Portugal, y también se encuentra en España y Argentina, pero es prácticamente desconocida en Francia.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Molino del Ciego de Bodega Roberto Henriquez son 2017, 2019, 2018
Información sobre el Bodega Roberto Henriquez
La Bodega Roberto Henriquez es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 10 de vinos a la venta en la de Itata Valley para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Itata Valley
El Valle del Itata es una región vinícola situada en el extremo sur de la larga y delgada zona vinícola de Chile. En esta histórica región de clima frío predominan las plantaciones de Cariñena, Moscatel de Alejandría y País (alias Misión, destinada más bien al consumo doméstico), aunque los viticultores están empezando a plantar variedades de uva más modernas, como Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Pinot Noir y Chardonnay. Los límites de Itata cubren una superficie de unos 100 kilómetros de norte a sur y algo menos de este a oeste, aunque la densidad de viñedos es baja dada la escasa superficie cultivada. La zona está definida por la confluencia de los ríos Itata y Ñuble, y los viñedos se agrupan principalmente en torno a las localidades de Chillán, Quillón y Coelemu.
La región vinícola de South
El Valle del Malleco es una región vinícola del sur de Chile, situada a unos 540 kilómetros al sur de la capital, Santiago, en la provincia de Malleco. La región supone un reto especial para los viticultores por su clima marginal, su elevada pluviosidad y su corta temporada de cultivo, pero los vinos frescos y crujientes que se producen aquí a partir de Chardonnay, Sauvignon Blanc y Pinot Noir están empezando a atraer la atención internacional. La industria vitivinícola en el Valle del Malleco es aún incipiente y hay menos de 40 hectáreas de viñedos. La mayoría de los viñedos se encuentran en los alrededores de la ciudad de Traiguén, justo al sur del Valle del Bío Bío; una gran parte de ellos pertenecen a la bodega Viña Aquitania, en el Valle del Maipo.
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