Bodega Rocky PondClos Chevalle Vineyard Rosé of Pinot Noir
Vino rosado
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o ternera.
Maridaje con Clos Chevalle Vineyard Rosé of Pinot Noir.
Maridajes que funcionan perfectamente con Clos Chevalle Vineyard Rosé of Pinot Noir
Maridajes originales con Clos Chevalle Vineyard Rosé of Pinot Noir
El Clos Chevalle Vineyard Rosé of Pinot Noir de Bodega Rocky Pond coincide con generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de chuletas de ternera con salsa de nata, piperada vasca o pato marinado con miel y cinco especias.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Rocky Pond
Descubra la variedad de uva: Pinot noir
La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
Información sobre el Bodega Rocky Pond
La Bodega Rocky Pond es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 22 de vinos a la venta en la de Lake Chelan para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Lake Chelan
La región vinícola de Lake Chelan. se encuentra en la región de Columbia Valley de Washington de Estados Unidos. Bodegas y viñedos como Domaine C R Sandidge y Domaine Tsillan. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
La región vinícola de Washington
El estado de Washington está situado en el noroeste del Pacífico de Estados Unidos, inmediatamente al norte de Oregón. Aunque la historia de la industria del vino es relativamente corta, las más de 900 bodegas y los más de 350 viticultores independientes de Washington, con más de 20. 000 hectáreas de viñedos, producen actualmente más vino que cualquier otro estado, excepto California. Casi toda la producción de vino se encuentra en la calurosa y desértica parte oriental de Washington, aunque hay algunos cultivos de uva y una AVA (Puget Sound) en el oeste, más fresco y húmedo.
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La palabra del vino: Licor de barril (champán)
Tras la mezcla, el vino se embotella con un licor de tiraje (una mezcla de azúcar y vino) y una levadura (levadura seleccionada). La levadura ataca el azúcar y crea dióxido de carbono. El proceso de fermentación, que dura unos dos meses, se prolonga con un periodo de envejecimiento (15 meses como mínimo en total). La botella está tapada (algunas cosechas raras están tapadas con una grapa y un corcho).
