Bodega RosemountMeal Matcher Shiraz (Steak)
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o juego.
Estructura gustativa del Meal Matcher Shiraz (Steak) de la Bodega Rosemount
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Meal Matcher Shiraz (Steak) de Bodega Rosemount de la región de Australie du Sud-Est es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Meal Matcher Shiraz (Steak) de Bodega Rosemount de la región de Australie du Sud-Est suele revelar tipos de aromas de tierra, maduro o arándanos y a veces también aromas de vainilla, cereza negra o ciruela.
Maridaje con Meal Matcher Shiraz (Steak).
Maridajes que funcionan perfectamente con Meal Matcher Shiraz (Steak)
Maridajes originales con Meal Matcher Shiraz (Steak)
El Meal Matcher Shiraz (Steak) de Bodega Rosemount coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de carne asada al horno simple, garam massala de cordero o cassoulet de antaño.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Rosemount
Descubra la variedad de uva: Carmenère
El Carménère es una variedad de uva de origen bordelés. Es el resultado de un cruce entre Cabernet Franc y Gros Cabernet. En Francia sólo ocupa unas diez hectáreas, pero también se cultiva en Chile, Perú, los Andes, California, Italia y Argentina. Las hojas del carmenere son brillantes y revueltas. Las bayas son redondas y de tamaño medio. El Carménère es susceptible de sufrir podredumbre gris, especialmente en otoño húmedo. También puede estar expuesta al riesgo de escorrentía climática, por lo que es importante cultivarla en suelos pobres y en zonas cálidas. El Carménère está asociado a un segundo periodo de maduración medio. Esta variedad sólo tiene un clon aprobado, el 1059. Se puede vinificar con Cabernet Sauvignon y Merlot. Produce un vino rico y muy coloreado, que adquiere carácter cuando se combina con otras variedades de uva.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Meal Matcher Shiraz (Steak) de Bodega Rosemount son 2016, 2015
Información sobre el Bodega Rosemount
La Bodega Rosemount es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 161 de vinos a la venta en la de Australie du Sud-Est para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Australie du Sud-Est
South East Australia es una indicación geográfica (IG) que abarca todo el tercio sudoriental de Australia. El límite occidental de esta zona se extiende 2. 000 kilómetros (1. 250 millas) a través del continente australiano, desde la costa del Pacífico de Queensland hasta la costa del Océano Sur de Australia.
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