Bodega Ρουβάλης (Rouvalis)Ianós Syrah
Vino rojo
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, cordero o queso fuerte.
Maridaje con Ianós Syrah.
Maridajes que funcionan perfectamente con Ianós Syrah
Maridajes originales con Ianós Syrah
El Ianós Syrah de Bodega Ρουβάλης (Rouvalis) coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de rape (rape) a la sétoise, filete de cordero con monbazillac o pollo de coco a la bellevillense.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Ρουβάλης (Rouvalis)
Descubra la variedad de uva: Oeillade noire
Probablemente originaria del Languedoc, la oeillade Noire es conocida por otros nombres como olhada, aragnan noir, ulhat, hulliade o croque. Esta variedad de uva no debe confundirse con la Cinsault, que es muy productiva y puede llegar a producir hasta 5 kg por cepa. El ojo negro es una flor tardía. El oidio, el moho y la podredumbre gris son sus principales enemigos. Requiere una poda más bien corta, el coulure y el millerandage podrían perjudicar su desarrollo y las semillas que daría. Prefiriendo una buena exposición, la oeillade negra alcanza la madurez hacia la segunda quincena de agosto. Sus racimos son de tamaño medio y sus frutos tienen un gran parecido con los de la cinsault. Desde hace mucho tiempo se comen frescos en la mesa. El vino producido a partir de esta variedad es bastante alcohólico y tiene un color similar al de la cereza. La variedad ya no se multiplica y parece estar en vías de desaparición.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Ianós Syrah de Bodega Ρουβάλης (Rouvalis) son 2004, 2007
Información sobre el Bodega Ρουβάλης (Rouvalis)
La Bodega Ρουβάλης (Rouvalis) es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 23 de vinos a la venta en la de Peloponnesos para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Peloponnesos
La Península del Peloponeso (Peloponnesus) es una vasta masa de tierra en el extremo sur de la Grecia continental. Cubierta por montañas, mesetas escarpadas y valles, la región cuenta con una abundancia de mesoclimas y terruños propicios para la viticultura de calidad. En toda la península se plantan variedades de uva autóctonas como la Agiorgitiko, la Moschofilero y la Mavrodaphne. Producen vinos blancos frescos y mineralizados, así como vinos tintos ricos y dignos de ser envejecidos.
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