Bodega Sa DefenzaDeminera Parteolla
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o juego.
Estructura gustativa del Deminera Parteolla de la Bodega Sa Defenza
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Deminera Parteolla de Bodega Sa Defenza de la región de Sardaigne es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Maridaje con Deminera Parteolla.
Maridajes que funcionan perfectamente con Deminera Parteolla
Maridajes originales con Deminera Parteolla
El Deminera Parteolla de Bodega Sa Defenza coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de filete de ternera con costra de foie gras y trufa, pasta con boursin o paleta de cordero sobre cama de patatas.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Sa Defenza
Descubra la variedad de uva: Carmenère
El Carménère es una variedad de uva de origen bordelés. Es el resultado de un cruce entre Cabernet Franc y Gros Cabernet. En Francia sólo ocupa unas diez hectáreas, pero también se cultiva en Chile, Perú, los Andes, California, Italia y Argentina. Las hojas del carmenere son brillantes y revueltas. Las bayas son redondas y de tamaño medio. El Carménère es susceptible de sufrir podredumbre gris, especialmente en otoño húmedo. También puede estar expuesta al riesgo de escorrentía climática, por lo que es importante cultivarla en suelos pobres y en zonas cálidas. El Carménère está asociado a un segundo periodo de maduración medio. Esta variedad sólo tiene un clon aprobado, el 1059. Se puede vinificar con Cabernet Sauvignon y Merlot. Produce un vino rico y muy coloreado, que adquiere carácter cuando se combina con otras variedades de uva.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Deminera Parteolla de Bodega Sa Defenza son 2017
Información sobre el Bodega Sa Defenza
La Bodega Sa Defenza es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 12 de vinos a la venta en la de Parteolla para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Parteolla
La región vinícola de Parteolla. se encuentra en la región de Sardaigne de Italia. Bodegas y viñedos como la Domaine Sa Defenza. producen principalmente vinos rojo.
La región vinícola de Sardaigne
Cerdeña, situada a 240 km de la costa occidental de Italia continental, es la segunda isla más grande del Mediterráneo. Con una superficie de unos 9. 300 kilómetros cuadrados, es casi tres veces más grande que Córcega, su vecina inmediata al norte, y sólo un poco más pequeña que la otra gran isla italiana, Sicilia. La isla, llamada Cerdeña por sus habitantes de habla italiana, ha pertenecido a varios imperios y reinos a lo largo de los siglos.
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