El Bodega Sa Defenza de Sardaigne

Bodega Sa Defenza - 3/4 Rosso
La finca ofrece 13 diferentes vinos.
3.9
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.9.
Actualmente no está clasificado como uno de los mejores dominios de la región.
Se encuentra en Sardaigne
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La Bodega Sa Defenza es una de las áreas a seguir en la Sardaigne.. Ofrece 13 de vinos a la venta en la región de Sardaigne para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega Sa Defenza

Buscas los mejores vinos de Bodega Sa Defenza en Sardaigne de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Sa Defenza. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Sa Defenza con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos rojo de Bodega Sa Defenza

Maridaje con un vino rojo de Bodega Sa Defenza.

Los vinos rojo de Bodega Sa Defenza van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de filete de ternera con costra de foie gras y trufa, pasta alla norma o pastasotto pepper merguez (pasta estilo risotto).

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Sa Defenza

En la boca el vino rojo de la Bodega Sa Defenza. es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.

Las mejores añadas en vinos Bodega Sa Defenza rojo

  • 2015con una puntuación media de 4.00/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.77/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.60/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Sa Defenza rojo

  • Cannonau
  • Bovale
  • Shiraz/Syrah
  • Carignan
  • Barbera Sarda

Descubrir la región vinícola de Sardaigne

Cerdeña, situada a 240 km de la costa occidental de Italia continental, es la segunda isla más grande del Mediterráneo. Con una superficie de unos 9. 300 kilómetros cuadrados, es casi tres veces más grande que Córcega, su vecina inmediata al norte, y sólo un poco más pequeña que la otra gran isla italiana, Sicilia. La isla, llamada Cerdeña por sus habitantes de habla italiana, ha pertenecido a varios imperios y reinos a lo largo de los siglos.

Esto se refleja en los nombres de los lugares, la arquitectura, las lenguas y los dialectos, y en su cartera única de uvas Cuvee. Desde mediados del siglo XVIII, Cerdeña es una de las cinco regiones autónomas de Italia (las otras son Sicilia, Friuli-Venezia Giulia, Trentino-Alto Adigio y Valle de Aosta), pero su separación del continente ha dado lugar a una cultura e identidad algo alejadas de la corriente principal italiana. Esto se refleja en la relación de Cerdeña con el vino. El vino está mucho menos arraigado cultural e históricamente que en las regiones del continente, y la producción y el consumo de vino a gran escala sólo se ha desarrollado en los últimos siglos.

La cartera de variedades plantadas en los viñedos sardos se parece poco a la de otras regiones vinícolas italianas.

Los grandes vinos blanco de Bodega Sa Defenza

Maridaje con un vino blanco de Bodega Sa Defenza.

Los vinos blanco de Bodega Sa Defenza van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de brocheta de vieiras y langostinos, quiche sin huevos o bruschetta con mozzarella.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Sa Defenza

En la boca el vino blanco de la Bodega Sa Defenza. es un poderoso potente.

Las mejores añadas en vinos Bodega Sa Defenza blanco

  • 2018con una puntuación media de 4.06/5.
  • 2016con una puntuación media de 4.01/5.
  • 2017con una puntuación media de 4.00/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Sa Defenza blanco

  • Vermentino
  • Nuragus

Descubra la variedad de uva: Vermentino

La uva vermentino estaba muy extendida en Italia, Cerdeña y Córcega. En la actualidad, el Vermentino se cultiva en las regiones que bordean el Mediterráneo, principalmente en Provenza (Côtes de Provence, Bellet), Córcega (Corse Calvi), Languedoc (Côtes du Roussillon, Costières de Nîmes) y el Valle del Ródano (Côtes du Luberon). Como el Vermentino madura tarde, requiere un clima cálido para su desarrollo y sólo puede cultivarse en regiones con buena exposición al sol. Por el contrario, los climas fríos o templados no le permiten madurar adecuadamente. El Vermentino sólo es susceptible al oídio. Cuando se vinifica solo, el Vermentino produce un vino blanco seco monovarietal, ligero y con cuerpo, de color amarillo pálido. Puede mezclarse con otras variedades de uva, como Ugni Blanc, Cinsault y Garnacha, en cuyo caso, debido a su baja acidez, aporta ligereza y frescura a los vinos. El Vermentino pertenece a las variedades de uva de Ajaccio, Córcega y Corbières. Los aromas que desprende esta variedad son múltiples. Se pueden detectar notas de manzana fresca, almendra verde, especias dulces, espino, pera madura y piña fresca.

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Descubra la variedad de uva: Carignan

Cultivada principalmente en la región de Languedoc, la cariñena es originaria de España. Debido a sus ramas muy resistentes, a menudo se le llama madera dura. Sus racimos son bastante grandes. Son compactas y aladas con un tallo lignificado. Las bayas son esféricas y de color negro azulado. La cariñena cuenta con un total de 25 clones aprobados, de los cuales los más conocidos son el 274, el 65 y el 9. La cariñena brota a principios de junio y está protegida de las heladas de primavera. No alcanza la madurez hasta el tercer periodo. Además, esta variedad necesita calor y sol. Aprecia los suelos secos y poco fértiles. Las vides de cariñena pueden vivir más de 100 años. Los que tienen más de 30 años producen un vino mejor. Este vino está bien coloreado. Es generoso y poderoso al mismo tiempo. Pimienta, cereza, mora, plátano, frambuesa, almendra, ciruela y violeta son algunos de los aromas que desprende esta variedad de uva.

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