El Bodega Binuforti de Sardaigne

Bodega Binuforti - Carignano del Sulcis
Actualmente sólo hay un vino en este dominio
4.1
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Sus vinos tienen una calificación media de 4.1.
Actualmente no está clasificado como uno de los mejores dominios de la región.
Se encuentra en Sardaigne
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La Bodega Binuforti es una de las áreas a seguir en la Sardaigne.. Ofrece 1 de vinos a la venta en la región de Sardaigne para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega Binuforti

Buscas los mejores vinos de Bodega Binuforti en Sardaigne de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Binuforti. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Binuforti con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos rojo de Bodega Binuforti

Maridaje con un vino rojo de Bodega Binuforti.

Los vinos rojo de Bodega Binuforti van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de kamounia: guiso de carne tunecino, macarrones con queso o tomates, calabacines y patatas rellenos al estilo marroquí con....

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Binuforti rojo

  • Carignan

Descubrir la región vinícola de Sardaigne

Cerdeña, situada a 240 km de la costa occidental de Italia continental, es la segunda isla más grande del Mediterráneo. Con una superficie de unos 9. 300 kilómetros cuadrados, es casi tres veces más grande que Córcega, su vecina inmediata al norte, y sólo un poco más pequeña que la otra gran isla italiana, Sicilia. La isla, llamada Cerdeña por sus habitantes de habla italiana, ha pertenecido a varios imperios y reinos a lo largo de los siglos.

Esto se refleja en los nombres de los lugares, la arquitectura, las lenguas y los dialectos, y en su cartera única de uvas Cuvee. Desde mediados del siglo XVIII, Cerdeña es una de las cinco regiones autónomas de Italia (las otras son Sicilia, Friuli-Venezia Giulia, Trentino-Alto Adigio y Valle de Aosta), pero su separación del continente ha dado lugar a una cultura e identidad algo alejadas de la corriente principal italiana. Esto se refleja en la relación de Cerdeña con el vino. El vino está mucho menos arraigado cultural e históricamente que en las regiones del continente, y la producción y el consumo de vino a gran escala sólo se ha desarrollado en los últimos siglos.

La cartera de variedades plantadas en los viñedos sardos se parece poco a la de otras regiones vinícolas italianas.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Bodega Binuforti

¿Está planeando una ruta del vino en la de Sardaigne? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Binuforti.

Descubra la variedad de uva: Carignan

Cultivada principalmente en la región de Languedoc, la cariñena es originaria de España. Debido a sus ramas muy resistentes, a menudo se le llama madera dura. Sus racimos son bastante grandes. Son compactas y aladas con un tallo lignificado. Las bayas son esféricas y de color negro azulado. La cariñena cuenta con un total de 25 clones aprobados, de los cuales los más conocidos son el 274, el 65 y el 9. La cariñena brota a principios de junio y está protegida de las heladas de primavera. No alcanza la madurez hasta el tercer periodo. Además, esta variedad necesita calor y sol. Aprecia los suelos secos y poco fértiles. Las vides de cariñena pueden vivir más de 100 años. Los que tienen más de 30 años producen un vino mejor. Este vino está bien coloreado. Es generoso y poderoso al mismo tiempo. Pimienta, cereza, mora, plátano, frambuesa, almendra, ciruela y violeta son algunos de los aromas que desprende esta variedad de uva.

Noticias sobre Bodega Binuforti y los vinos de la región

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Vino Pazo As Barreiras

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La palabra del vino: Rafle (sabor de)

Sabor considerado como un defecto, caracterizado por una astringencia y un amargor desagradables, provocados por el raspón durante la vinificación. Para evitarlo, el despalillado antes de la vinificación es una práctica habitual.

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