Bodega Saint-MichelGaillac Perlé
Vino blanco
Este vino es una mezcla de 2varietales que son los Mauzac y el Muscadelle.
En la boca este vino blanco es un poderoso potente.
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, aves de corral o pescado magro.
Estructura gustativa del Gaillac Perlé de la Bodega Saint-Michel
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Gaillac Perlé de Bodega Saint-Michel de la región de Suroeste es un poderoso potente.
Maridaje con Gaillac Perlé.
Maridajes que funcionan perfectamente con Gaillac Perlé
Maridajes originales con Gaillac Perlé
El Gaillac Perlé de Bodega Saint-Michel coincide con generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aves de corral como recetas de cannelloni con brocciu de jeanne, quiche con puerros y salmón fresco de flo o raviolis con 2 quesos.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Saint-Michel
Descubra la variedad de uva: Mauzac
La Mauzac es una variedad de uva, negra o blanca (la blanca es más conocida), originaria del suroeste. Se cultiva principalmente en los viñedos de Gaillac y Limoux (donde se denomina blanquette), en unas 5.000 hectáreas.El mauzac tiene racimos de tamaño medio, compuestos por bayas cuyo color puede variar del verde al rojo según la madurez de la uva. A esta variedad de uva le gustan los suelos calcáreos y arcillo-calcáreos, y es aquí donde es más productiva. Sus vinos blancos son grasos, con poca acidez y marcados por aromas de manzana madura, pera, miel, membrillo, vainilla y violeta, típicos de los grandes vinos dulces de Gaillac. En esta región, el Mauzac compite con el Sauvignon, el Chenin y el Chardonnay, sobre todo en lo que respecta a los vinos espumosos, más parecidos al Champagne. También se utiliza en algunas denominaciones como Entre-deux-Mers, Sainte-Foy-Bordeaux, Côtes-de-Duras, Vins-de-Lavilledieu...
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Gaillac Perlé de Bodega Saint-Michel son 2017, 2015, 2014, 2016 y 2018.
Información sobre el Bodega Saint-Michel
La Bodega Saint-Michel es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 7 de vinos a la venta en la de Gaillac para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Gaillac
La región vinícola de Gaillac. se encuentra en la región de Haut-Pays de Suroeste de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Robert & Bernard Plageoles y Château de Saurs. producen principalmente vinos rojo, blanco y suave.
La región vinícola de Suroeste
El Suroeste es una amplia zona territorial de Francia que comprende las regiones administrativas de Aquitania, Lemosín y Midi-Pyrénées. Sin embargo, en lo que respecta a la zona vitivinícola francesa, la región del suroeste es algo menos clara, ya que excluye a Burdeos, una región vitivinícola tan productiva que es de facto una zona por derecho propio. Los vinos del suroeste tienen una larga y agitada historia. Los ríos locales desempeñan un papel fundamental, ya que eran las principales rutas comerciales para llevar los vinos de regiones tradicionales como Cahors, Bergerac, Buzet y Gaillac a sus mercados.
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