La Bodega Samora es una de las áreas a seguir en la Minho.. Ofrece 4 de vinos a la venta en la región de Minho para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Samora van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, cerdo o marisco como recetas de gratinado de macarrones y gruyere de mami, croqueta de jamón con puré o vieiras con salsa de chorizo.
Minho es la región vinícola más septentrional de Portugal. Es conocida por un estilo de vino más que ningún otro: el Vinho Verde blanco, ligero y crujiente, cuya zona DOC abarca el mismo territorio. El nombre Minho se utiliza para la denominación Vinho Regional de la región (similar a la IGP francesa). Las leyes de producción más flexibles de esta última permiten una mayor diversidad en la cartera de la bodega media, incluyendo vinos tintos y rosados.
Minho VR se llamaba anteriormente Rios do Minho antes de que la categoría Vinho Regional se actualizara en 2008 para alinearse con la categoría IGP/IGP/IGT de la UE. La región está situada en la costa atlántica de Portugal, al norte y al este de Oporto, segunda ciudad de Portugal y cuna del Oporto. Ocupa un área aproximadamente rectangular de unos 100 kilómetros (60 millas) de norte a sur, llegando a unos 50 km (30 millas) hacia el interior. Hay unas 60.
000 hectáreas de viñedos plantados en el Miño.
Los vinos natural suave de Bodega Samora van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
Seguramente portugués, más concretamente en la región del Duero, donde está muy presente. Se encuentra en España, Portugal, Sudáfrica, ... casi desconocida en Francia, inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de la lista A2.
Los vinos rojo de Bodega Samora van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de pierna de cordero a las siete, macarrones de jamón y queso gratinados o paupiettes de ternera a la bourguignonne.
En nariz el vino rojo de la Bodega Samora. suele revelar tipos de aromas de frutas negras. En la boca el vino rojo de la Bodega Samora. es un poderoso potente.
El sabor proporcionado por los azúcares residuales presentes de forma natural en el vino, así como por determinados alcoholes. Esta sensación puede ir desde una simple impresión de suavidad hasta un claro dulzor. Se llama redondez, gordura y suavidad.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Minho? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Samora.
En Portugal, es una de las variedades de uva blanca más plantadas, y hemos comprobado que es muy similar al torrontés cultivado en España (Galicia). Se encuentra en Australia, Sudáfrica, etc. y es prácticamente desconocida en Francia.
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El sabor proporcionado por los azúcares residuales presentes de forma natural en el vino, así como por determinados alcoholes. Esta sensación puede ir desde una simple impresión de suavidad hasta un claro dulzor. Se llama redondez, gordura y suavidad.
