Bodega San ValeroEl Chocolatero Roble
Vino rojo
Este vino es una mezcla de 2varietales que son los Cabernet-Sauvignon y el Tempranillo.
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del El Chocolatero Roble de la Bodega San Valero
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el El Chocolatero Roble de Bodega San Valero de la región de Aragón es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Maridaje con El Chocolatero Roble.
Maridajes que funcionan perfectamente con El Chocolatero Roble
Maridajes originales con El Chocolatero Roble
El El Chocolatero Roble de Bodega San Valero coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de ternera asada con costra de foie gras y rebozuelos, gratinado de macarrones y gruyere de mami o ternera axoa (país vasco).
Detalles e información técnica sobre la Bodega San Valero
Descubra la variedad de uva: Cabernet-Sauvignon
La Cabernet-Sauvignon noir es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Cabernet-Sauvignon noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Valle del Loira, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Armagnac, Valle del Ródano, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey, Beaujolais.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de El Chocolatero Roble de Bodega San Valero son 2013, 2014
Información sobre el Bodega San Valero
La Bodega San Valero es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 63 de vinos a la venta en la de Cariñena para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Cariñena
La región vinícola de Cariñena. se encuentra en la región de Aragón de España. Bodegas y viñedos como Domaine Pago Aylés y Domaine Viñedos y Bodegas Pablo. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
La región vinícola de Aragón
Aragón es una de las 17 comunidades autónomas de España. Situada en el norte del país, se extiende desde las imponentes montañas de los Pirineos en el sur hasta la inmensa Meseta Central Ibérica. Al este de Aragón se encuentra Cataluña, mientras que La Rioja, Castilla y León y Navarra son sus vecinos al oeste. Aragón abarca el río Ebro, que fluye hacia el este, y su vasto valle, siendo este río uno de los más grandes e importantes de España.
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Tras la mezcla, el vino se embotella con un licor de tiraje (una mezcla de azúcar y vino) y una levadura (levadura seleccionada). La levadura ataca el azúcar y crea dióxido de carbono. El proceso de fermentación, que dura unos dos meses, se prolonga con un periodo de envejecimiento (15 meses como mínimo en total). La botella está tapada (algunas cosechas raras están tapadas con una grapa y un corcho).
