Bodega Santa ElenaSophie Blanc
Vino blanco
Este vino es una mezcla de 2varietales que son los Chenin blanc y el Viognier.
Este vino suele ir bien con postre de frutas, cerdo o plato vegetariano.
El Sophie Blanc de la Bodega Santa Elena. se encuentra en el primer 5 de de Aguascalientes de vinos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Sophie Blanc de Bodega Santa Elena de la región de Center suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o fruta (de árboles frutales).
Maridaje con Sophie Blanc.
Maridajes que funcionan perfectamente con Sophie Blanc
Maridajes originales con Sophie Blanc
El Sophie Blanc de Bodega Santa Elena coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, juego o pescados grasos como recetas de gratinado de cristofina, pato marinado con miel y cinco especias o gratinado de bacalao y patatas.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Santa Elena
Descubra la variedad de uva: Chenin blanc
Probablemente originaria de Anjou, está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1. También se puede encontrar en Sudáfrica, Australia, Argentina, Chile, Estados Unidos (California), Nueva Zelanda, etc. Se dice que es descendiente de la savagnin y que tiene a la sauvignonasse como segundo progenitor (Jean-Michel Boursiquot 2019). También se dice que el Chenin blanc es el hermanastro del verdelho y del sauvignon blanc y que es el padre del colombard.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Sophie Blanc de Bodega Santa Elena son 2018, 2017
Información sobre el Bodega Santa Elena
La Bodega Santa Elena es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 20 de vinos a la venta en la de Aguascalientes para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Aguascalientes
La región vinícola de Aguascalientes. se encuentra en la región de Center de México. Bodegas y viñedos como Domaine Santa Elena y Domaine Santa Elena. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
La región vinícola de Center
La región vinícola de Center. de México. Bodegas y viñedos como Domaine Cava Quintanilla y Domaine Cuna de Tierra. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
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La palabra del vino: Baco 22A
Variedad de uva blanca resultante de la hibridación de folle blanche y noah. Es el único híbrido que permanece autorizado en un viñedo de denominación francesa, el de Armagnac, donde prospera en particular en las arenas leonadas de Bas-Armagnac. Cuando se destila, su vino produce aguardientes redondos, suaves y aromáticos, con notas de fruta madura.
