Bodega Espinos y CardosSanta Macarena Cool Coastal Vineyards Sauvignon Blanc
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, marisco o queso de cabra.
Estructura gustativa del Santa Macarena Cool Coastal Vineyards Sauvignon Blanc de la Bodega Espinos y Cardos
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Santa Macarena Cool Coastal Vineyards Sauvignon Blanc de Bodega Espinos y Cardos de la región de Central Valley es un poderoso con una agradable frescura.
Maridaje con Santa Macarena Cool Coastal Vineyards Sauvignon Blanc.
Maridajes que funcionan perfectamente con Santa Macarena Cool Coastal Vineyards Sauvignon Blanc
Maridajes originales con Santa Macarena Cool Coastal Vineyards Sauvignon Blanc
El Santa Macarena Cool Coastal Vineyards Sauvignon Blanc de Bodega Espinos y Cardos coincide con generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o queso de cabra como recetas de fondue con salsa sukiyaki de laos (laos), quiche con bacon y queso gruyère o lasaña con calabacines y queso de cabra fresco.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Espinos y Cardos
Descubra la variedad de uva: Courbu
El courbu es autóctono de los viñedos pirenaicos. Esta variedad de uva blanca forma parte de la familia del Jurançon. Se reconocen tres clones en esta variedad, que brota a medio plazo, se desarrolla regularmente y tiene una productividad satisfactoria. La forma de los brotes es característica. Inicialmente erguidas, se doblan y rizan para dar un acabado de sombrilla. Se recomienda un portainjerto vigoroso para que el courbu se desarrolle y madure en una fecha tardía. Los pequeños racimos presentan características bastante distintivas. No son necesariamente alados, son pignorados y rechonchos, con una forma redondeada o más bien aplanada. Un velo rosa claro cubre las bayas más maduras, pero el color original varía del amarillo-verde al blanco dorado. La vinificación realza el zumo de esta variedad. El bouquet se vuelve más refinado con la edad bajo un color amarillo pálido. Seco o dulce, este vino es siempre notablemente fino.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Santa Macarena Cool Coastal Vineyards Sauvignon Blanc de Bodega Espinos y Cardos son 2017
Información sobre el Bodega Espinos y Cardos
La Bodega Espinos y Cardos es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 6 de vinos a la venta en la de Central Valley para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Central Valley
El Valle Central de Chile es una de las regiones vinícolas más importantes de Sudamérica en términos de volumen. También es una de las mayores regiones vitivinícolas, que se extiende desde el Valle del Maipo (justo al sur de Santiago) hasta el extremo sur del Valle del Maule. Se trata de una distancia de casi 400 km que abarca diferentes tipos de clima. La región vinícola del Valle Central se confunde fácilmente (y a menudo) con el Valle Central geológico, que se extiende de norte a sur a lo largo de más de 1.
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