Bodega Sociedade Agrícola de PiasEncostas do Enxoé Reserva Tinto
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del Encostas do Enxoé Reserva Tinto de la Bodega Sociedade Agrícola de Pias
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Encostas do Enxoé Reserva Tinto de Bodega Sociedade Agrícola de Pias de la región de Alentejano es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Encostas do Enxoé Reserva Tinto de Bodega Sociedade Agrícola de Pias de la región de Alentejano suele revelar tipos de aromas de bayas rojas.
Maridaje con Encostas do Enxoé Reserva Tinto.
Maridajes que funcionan perfectamente con Encostas do Enxoé Reserva Tinto
Maridajes originales con Encostas do Enxoé Reserva Tinto
El Encostas do Enxoé Reserva Tinto de Bodega Sociedade Agrícola de Pias coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera como recetas de fondue bourguignonne y salsas de acompañamiento, carne picada a la griega o escalopes à la viennoise.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Sociedade Agrícola de Pias
Descubra la variedad de uva: Olivette noire
No se conoce el origen exacto de esta variedad y no está relacionada con la aceituna blanca. Hoy en día, es muy difícil encontrar olivette negra en los viveros porque su propagación es casi inexistente, aunque está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de mesa, lista A1. Todavía existe la posibilidad de injertarlo uno mismo, siempre que los injertos estén en un estado de salud satisfactorio, lo que no siempre es el caso.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Encostas do Enxoé Reserva Tinto de Bodega Sociedade Agrícola de Pias son 2016, 2012, 2014, 2011 y 2008.
Información sobre el Bodega Sociedade Agrícola de Pias
La Bodega Sociedade Agrícola de Pias es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 24 de vinos a la venta en la de Alentejano para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Alentejano
El Alentejo es una región vinícola muy conocida y respetada en el este de Portugal. Esta región calurosa y seca ocupa un tercio del país y es conocida por sus vinos tintos, los mejores de los cuales se venden bajo la etiqueta DOC (Denominación de Origen Controlada) del Alentejo. El vino del Alentejo suele elaborarse con Aragonez (Tempranillo), Castelao, Trincadeira o una mezcla rica, madura y con mermelada de los tres. La variedad blanca elegida es Antao Vaz, que produce un buen nivel de acidez y sabores de frutas tropicales.
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