Bodega SartoriSterrato Trevenezie Rosso
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, juego o cordero.
Estructura gustativa del Sterrato Trevenezie Rosso de la Bodega Sartori
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Sterrato Trevenezie Rosso de Bodega Sartori de la región de Trevenezie es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Maridaje con Sterrato Trevenezie Rosso.
Maridajes que funcionan perfectamente con Sterrato Trevenezie Rosso
Maridajes originales con Sterrato Trevenezie Rosso
El Sterrato Trevenezie Rosso de Bodega Sartori coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o pasta como recetas de tournedos con foie gras, tagine de cordero con verduras y limones confitados o pasta con corazones de alcachofa y bacon.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Sartori
Descubra la variedad de uva: Grillo
Una variedad de uva muy antigua que todavía se cultiva en el oeste de Sicilia. A menudo se combina con catarratto e inzolia para producir el famoso vino de licor de Marsala. También se vinifica cada vez más como monovarietal y produce excelentes vinos secos llenos de frescura y afrutados. Se cree que el Grillo es el resultado de un cruce intraestacional entre el catarratto y el moscatel de Alejandría o zibibbo, obtenido en 1869 por Antonino Mendola. Está representada por dos biotipos fácilmente reconocibles, pero parece que los viticultores les dan poca importancia. Poco conocido en otras regiones italianas -en Liguria se le conoce como rossese bianco-, también se puede encontrar en Australia, Sudáfrica, etc. No se cultiva mucho en Francia, aunque es interesante por su capacidad de soportar climas cálidos y sequías y de madurar bastante tarde.
Información sobre el Bodega Sartori
La Bodega Sartori es una de dominios a seguir en Delle Venezie.. Ofrece 181 de vinos a la venta en la de Trevenezie para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Trevenezie
Delle Venezie es una de las denominaciones de origen más conocidas de Italia, que se ha hecho famosa por las enormes cantidades de Pinot Grigio fresco y ligero que se envían al Reino Unido y a Estados Unidos desde el noreste de Italia cada año. En 2017, el nombre fue transferido a una nueva DOC en la misma zona, y la IGT cambió su nombre a Trevenezie. Los antiguos vinos blancos de la IGT delle Venezie podrían perfectamente acabar en cualquiera de las dos denominaciones. Las variedades de uva utilizadas o el estilo de vino pueden dictar cómo se etiquetarán los vinos a partir de 2017.
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