Bodega SavianParadosso Montepulciano d'Abruzzo
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con cerdo, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del Paradosso Montepulciano d'Abruzzo de la Bodega Savian
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Paradosso Montepulciano d'Abruzzo de Bodega Savian de la región de Abruzzes es un poderoso con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Maridaje con Paradosso Montepulciano d'Abruzzo.
Maridajes que funcionan perfectamente con Paradosso Montepulciano d'Abruzzo
Maridajes originales con Paradosso Montepulciano d'Abruzzo
El Paradosso Montepulciano d'Abruzzo de Bodega Savian coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de haggis escocés, lasaña boloñesa (mascarpone) o paupiettes de ternera.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Savian
Descubra la variedad de uva: Carignan
Cultivada principalmente en la región de Languedoc, la cariñena es originaria de España. Debido a sus ramas muy resistentes, a menudo se le llama madera dura. Sus racimos son bastante grandes. Son compactas y aladas con un tallo lignificado. Las bayas son esféricas y de color negro azulado. La cariñena cuenta con un total de 25 clones aprobados, de los cuales los más conocidos son el 274, el 65 y el 9. La cariñena brota a principios de junio y está protegida de las heladas de primavera. No alcanza la madurez hasta el tercer periodo. Además, esta variedad necesita calor y sol. Aprecia los suelos secos y poco fértiles. Las vides de cariñena pueden vivir más de 100 años. Los que tienen más de 30 años producen un vino mejor. Este vino está bien coloreado. Es generoso y poderoso al mismo tiempo. Pimienta, cereza, mora, plátano, frambuesa, almendra, ciruela y violeta son algunos de los aromas que desprende esta variedad de uva.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Paradosso Montepulciano d'Abruzzo de Bodega Savian son 2016, 2018
Información sobre el Bodega Savian
La Bodega Savian es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 37 de vinos a la venta en la de Montepulciano d'Abruzzo para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Montepulciano d'Abruzzo
La región vinícola de Montepulciano d'Abruzzo. se encuentra en la región de Abruzzes de Italia. Actualmente contamos con 1280 de fincas y châteaux en la de Montepulciano d'Abruzzo, que producen 2020 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Montepulciano d'Abruzzo van bien juntos generalmente bastante bien con los platos .
La región vinícola de Abruzzes
Los Abruzos son una región vinícola italiana situada en la costa oriental (adriática). Sus vecinos inmediatos en el centro de Italia son Las Marcas al norte, el Lacio al oeste y suroeste y Molise al sureste. Los Abruzos cuentan con una DOCG, Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane, y tres denominaciones de origen. Las denominaciones de origen tinto y Cerasuolo d'Abruzzo y Montepulciano d'Abruzzo, así como la de vino blanco Trebbiano d'Abruzzo son las más destacadas, seguidas de la menos conocida Controguerra.
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