Bodega Schmitt SöhnePiesporter Michelsberg Spätlese
Vino blanco
Este vino está compuesto al 100% por la variedad de uva %count%..
Este vino suele ir bien con cerdo, plato vegetariano o aves de corral.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Piesporter Michelsberg Spätlese de Bodega Schmitt Söhne de la región de Mosel suele revelar tipos de aromas de maleza, fermentado (levadura) o arbolado y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos o frutas tropicales.
Maridaje con Piesporter Michelsberg Spätlese.
Maridajes que funcionan perfectamente con Piesporter Michelsberg Spätlese
Maridajes originales con Piesporter Michelsberg Spätlese
El Piesporter Michelsberg Spätlese de Bodega Schmitt Söhne coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o comida picante como recetas de ollada (cataluña), lubina envuelta en costra de sal o pollo a la albahaca tailandesa.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Schmitt Söhne
Descubra la variedad de uva: Riesling
La Riesling blanca es una variedad de uva originaria de Francia (Alsacia). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Riesling blanco se encuentra en muchos viñedos: Alsacia, Valle del Loira, Languedoc y Rosellón, Lorena, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Saboya y Bugey, Beaujolais, Suroeste.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Piesporter Michelsberg Spätlese de Bodega Schmitt Söhne son 2008, 2011, 2018, 2016 y 2015.
Información sobre el Bodega Schmitt Söhne
La Bodega Schmitt Söhne es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 91 de vinos a la venta en la de Mosel para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Mosel
El Mosela es la más famosa de las 13 regiones vinícolas oficiales de Alemania, y también la tercera en cuanto a producción. Al igual que muchas regiones alemanas, se asocia sobre todo con una serie de estilos de vino producidos a partir de la uva Riesling, pero el Müller-Thurgau también está muy extendido. Los mejores vinos Riesling del Mosela se encuentran entre los mejores vinos blancos del mundo. Ligeros y con poco alcohol, pueden tener un sabor intenso, con atractivas notas florales y minerales, y un maravilloso equilibrio entre dulzor y acidez.
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La palabra del vino: Rendimiento
Cantidad de uva cosechada por hectárea. En la AOC, el rendimiento medio se limita a propuesta del sindicato de la denominación, validado por el Inao. El uso de material vegetal de alto rendimiento (especialmente clones) y un mejor control de las enfermedades de la vid han aumentado los rendimientos. Esto no deja de tener consecuencias en la calidad de los vinos (dilución) y en el estado del mercado (demasiado vino). No hay que simplificar demasiado: los bajos rendimientos no son sinónimo de calidad, y es a menudo en los años con cosechas generosas cuando encontramos las mejores añadas (1982 y 1986 en Burdeos, 1996 en Champagne, 1990 y 2005 en Borgoña...).
