Bodega SchneiderGrauburgunder
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso .
Este vino suele ir bien con cerdo, carne cocida a fuego lento o champiñón.
Estructura gustativa del Grauburgunder de la Bodega Schneider
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Grauburgunder de Bodega Schneider de la región de Pfalz es un poderoso .
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Grauburgunder de Bodega Schneider de la región de Pfalz suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos o frutas tropicales.
Maridaje con Grauburgunder.
Maridajes que funcionan perfectamente con Grauburgunder
Maridajes originales con Grauburgunder
El Grauburgunder de Bodega Schneider coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, comida picante o champiñón como recetas de verdaderas verduras rellenas al estilo provenzal, filete de costilla, salsa de tomate, pimientos. o guiso de conejo a la antigua usanza.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Schneider
Descubra la variedad de uva: Azal
Tintos vivos e intensamente coloreados, de color rubí oscuro, taninos marcados y paladar cortante de alta acidez, con aromas característicos de frutos rojos ácidos (cereza, grosella roja), especias, hierbas y notas minerales atlánticas. Perfil tenso y muy característico norteño. A menudo ensamblado con Vinhão y Espadeiro, participa en los Vinho Verde tintos del Miño. Variedad tinta autóctona de la región Vinho Verde (también llamada Azal Tinto), sub-región de Basto.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Grauburgunder de Bodega Schneider son 2018, 2019, 2017, 0 y 2016.
Información sobre el Bodega Schneider
La Bodega Schneider es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 94 de vinos a la venta en la de Pfalz para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Pfalz
Riesling carnoso, seco y afrutado, firma de la región: melocotón amarillo, albaricoque, cítricos maduros, bonita tensión mineral. Mayor zona alemana de tintos (40%) con Spätburgunder sedoso de frutos rojos y especias, Dornfelder más oscuro y estructurado, Portugieser suave. Algunos Pinot Blanc y Pinot Gris redondos. Viñedo de 23.
La palabra del vino: Pinot meunier
Cultivada en el siglo XIX en todos los viñedos del norte, esta variedad de uva negra ha retrocedido mucho desde entonces. Muy presente en el valle del Marne, constituye un tercio de los viñedos de Champagne, junto a la pinot noir y la chardonnay, con las que se suele mezclar. Aporta a los champagnes redondez y aromas de frutas rojas y amarillas. La Pinot Meunier es también la variedad de uva dominante en los vinos tintos y rosados de la AOC Orleans y en el raro Touraine-Noble-Joué, un vino gris. Sinónimo: meunier.
