SDU WineryDeva Syrah Red
Vino rojo
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, cordero o queso fuerte.
El Deva Syrah Red de la SDU Winery. se encuentra en el primer 90 de de India de vinos y en el primer 30 de de Bangalore de vinos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Deva Syrah Red de SDU Winery de la región de Bangalore suele revelar tipos de aromas de bayas rojas.
Maridaje con Deva Syrah Red.
Maridajes que funcionan perfectamente con Deva Syrah Red
Maridajes originales con Deva Syrah Red
El Deva Syrah Red de SDU Winery coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de ternera asada con costra de foie gras y rebozuelos, biryani de cordero o pollo al curry con leche de coco y anacardos.
Detalles e información técnica sobre la SDU Winery
Descubra la variedad de uva: Peloursin
Tintos estructurados y colorados, con capa rubí oscura, taninos firmes y boca densa, con aromas simples de frutas negras (mora, grosella), especias y notas pimientadas. Hoy raro, conservado por su excepcional valor genético. Subsiste en algunas parcelas patrimoniales del Delfinado y colecciones varietales. Variedad autóctona francesa negra del Delfinado e Isère, progenitor del Durif americano (Petite Sirah).
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Deva Syrah Red de SDU Winery son 0
Información sobre el SDU Winery
La SDU Winery es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 9 de vinos a la venta en la de Bangalore para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Bangalore
Región de Karnataka (sur de India) alrededor de Nandi Hills, viñedos de altitud hasta 1. 000 m para compensar la latitud tropical (13°N), suelos grava-caliza-gneis, monzón junio-septiembre. Cabernet Sauvignon y Sauvignon Blanc como referencias locales: Cabernet firme y especiado (grosella negra, ciruela, pimienta) y Sauvignon Blanc tropical y vivo (maracuyá, cítricos, hierbas). Shiraz soleado, Viognier floral, Chenin Blanc y Chardonnay fresco.
La palabra del vino: Oxidación
Cambio en el vino provocado por el contacto prolongado con el oxígeno, que da lugar a un color cobrizo con tintes marrones y a la aparición de aromas típicos que recuerdan a los frutos secos rancios.
