La Bodega Secreto Patagónico es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 23 de vinos a la venta en la región de Patagonia para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Secreto Patagónico van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de tibs (etiopía), ballotina de pavo o conejo en papel de aluminio.
En nariz el vino rojo de la Bodega Secreto Patagónico. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de especias, bayas rojas o frutas negras. En la boca el vino rojo de la Bodega Secreto Patagónico. es un poderoso potente.
La Patagonia es la región vinícola más meridional de Sudamérica. Aunque es uno de los lugares menos evidentes del mundo para la viticultura de calidad, esta región desértica -con su clima fresco y seco- ha demostrado ser muy adecuada para la producción de elegantes vinos tintos de Pinot Noir y Malbec. Esta región geográfica abarca una vasta zona, aproximadamente dos veces el tamaño de California, en el sur de Argentina y Chile. La Patagonia se asocia más con los dinosaurios y los desiertos que con el buen vino, pero tiene una zona vitivinícola que se extiende 300 kilómetros a lo largo de los ríos Neuquén y Negro, desde Anelo en el oeste hasta Choele Choel en el este.
Esta zona está más cerca de los Andes que del Océano Atlántico, pero se encuentra a una altitud mucho menor que su prima del norte, Mendoza, con una media de unos 300 metros sobre el nivel del mar. La Patagonia es un desierto, y la viticultura sólo es posible cerca de los ríos, donde abunda el agua de deshielo de los Andes para el riego. El clásico clima desértico, con días calurosos y noches frías, prolonga la temporada de cultivo en la región, ralentizando la maduración de las uvas y permitiéndoles desarrollar un rico carácter varietal al tiempo que conservan su acidez. La Patagonia ha adquirido notoriedad en el mundo del vino gracias a las dos regiones vitivinícolas situadas en su parte norte: la más antigua, Río Negro, y la más reciente, y aún en desarrollo, Neuquén.
Los vinos blanco de Bodega Secreto Patagónico van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de verdaderas verduras rellenas al estilo provenzal, risotto de limón y atún o quiche sin masa.
En nariz el vino blanco de la Bodega Secreto Patagónico. suele revelar tipos de aromas de arbolado, fermentado (levadura). En la boca el vino blanco de la Bodega Secreto Patagónico. es un poderoso potente.
El Merlot noir es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño pequeño a mediano y uvas de tamaño medio. El Merlot noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Armagnac, Borgoña, Jura, Champaña, Valle del Ródano, Beaujolais, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey.
Los vinos suave de Bodega Secreto Patagónico van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o plato vegetariano como recetas de hamburguesa de salmón, langosta bretona al natural o quiche con dados de jamón de nanie.
Enfermedad del vino que da lugar a una neblina blanquecina y a un sabor venteado.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Patagonia? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Secreto Patagónico.
La Malbec, una variedad de uva tinta de alto rendimiento, produce vinos tánicos y coloridos. Se produce en diferentes regiones vinícolas y cambia de nombre según la variedad de uva. Llamado Auxerrois en Cahors, Malbec en Burdeos, también se conoce como Côt. El Malbec también tiene mucho éxito en Argentina. El país se ha convertido en el primer productor mundial de Malbec y ofrece vinos de gran potencial.
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Enfermedad del vino que da lugar a una neblina blanquecina y a un sabor venteado.
