Bodega Sélection Clément VignotCoteaux Varois en Provence Rosé
Vino rosado
En la boca este vino rosado es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con cerdo, plato vegetariano o aves de corral.
Estructura gustativa del Coteaux Varois en Provence Rosé de la Bodega Sélection Clément Vignot
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Coteaux Varois en Provence Rosé de Bodega Sélection Clément Vignot de la región de Provenza es un poderoso con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Coteaux Varois en Provence Rosé de Bodega Sélection Clément Vignot de la región de Provenza suele revelar tipos de aromas de fermentado (levadura).
Maridaje con Coteaux Varois en Provence Rosé.
Maridajes que funcionan perfectamente con Coteaux Varois en Provence Rosé
Maridajes originales con Coteaux Varois en Provence Rosé
El Coteaux Varois en Provence Rosé de Bodega Sélection Clément Vignot coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o plato vegetariano como recetas de flammekueche (con vaca risueña), baeckeoffe con pescado o quiche de queso de cabra y bacon.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Sélection Clément Vignot
Descubra la variedad de uva: Rolle
La Rolle es una variedad de uva blanca de origen turco que se ha implantado en el sur de Francia, sobre todo en la región del Var, en Córcega con el nombre de Vermentinu, y en Italia, donde sus racimos de tamaño medio y sus bayas cambian de color blanco a rosa cuando las uvas están maduras. Las uvas y las bayas son de tamaño medio y pasan del blanco al rosa cuando están maduras. Al Rolle le gustan los climas cálidos con suelos secos y pobres. Por otro lado, teme el viento y las enfermedades. Produce vinos blancos grasos y equilibrados. Estos vinos pueden carecer de acidez, pero siguen siendo muy aromáticos y desprenden notas de pomelo, fruta blanca, flores blancas, hinojo, etc. La Rolle es también una buena uva de mesa que puede disfrutarse tanto fresca como seca. Presente en Provenza, Languedoc, Rosellón y Córcega. Se utiliza en muchas denominaciones como Ajaccio, Patrimonio, Bandol, Coteaux-d'Aix-en-Provence, Côtes-de-Provence, Costières-de-Nîmes, Corbières, Collioure, Côtes-de-Roussillon, Minervois, Saint Chinian...
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Coteaux Varois en Provence Rosé de Bodega Sélection Clément Vignot son 2017
Información sobre el Bodega Sélection Clément Vignot
La Bodega Sélection Clément Vignot es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 15 de vinos a la venta en la de Coteaux Varois en Provence para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Coteaux Varois en Provence
Côteaux Varois en Provence es una denominación clave en la región vinícola de Provenza, en el extremo sureste de Francia. Se introdujo en marzo de 1993 para complementar el título Côtes de Provence creado 16 años antes. Abarca los viñedos de 28 municipios al norte de Toulon, constituyendo esencialmente el tercio occidental del departamento de Var. Los vinos de Côteaux Varois son tintos, blancos y rosados, aunque este último es el color dominante (como ocurre en casi toda la Provenza).
La región vinícola de Provenza
La Provenza es una región vinícola situada en el extremo sureste de Francia, conocida por la calidad (y cantidad) de sus vinos rosados y por su clima cálido y suave. La modernización que se está produciendo en muchas de las regiones vitivinícolas tradicionales del sur de Francia aún no se ha producido en la misma medida en la Provenza, pero hay claros signos de cambio. Las variedades de uva de la región, en particular, han sido objeto de escrutinio en las últimas décadas. Las variedades tradicionales, como la cariñena, la barbaroux (Barbarossa de Cerdeña) y la calitor, están siendo sustituidas por otras más comerciales, como la garnacha, la syrah e incluso la cabernet sauvignon.
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