Bodega SensiChianti Campoluce Vino Biologico
Vino rojo
Este vino es una mezcla de 2varietales que son los Nero d'Avola y el Sangiovese.
En la boca este vino rojo es un poderoso con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del Chianti Campoluce Vino Biologico de la Bodega Sensi
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Chianti Campoluce Vino Biologico de Bodega Sensi de la región de Toscane es un poderoso con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Chianti Campoluce Vino Biologico de Bodega Sensi de la región de Toscane suele revelar tipos de aromas de cereza, canela o frutas negras y a veces también aromas de bayas rojas, cítricos o especias.
Maridaje con Chianti Campoluce Vino Biologico.
Maridajes que funcionan perfectamente con Chianti Campoluce Vino Biologico
Maridajes originales con Chianti Campoluce Vino Biologico
El Chianti Campoluce Vino Biologico de Bodega Sensi coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o aves de corral como recetas de escabeche de carne al estilo americano, granadina de ternera con ceps o gnocchi a la italiana.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Sensi
Descubra la variedad de uva: Nero d'Avola
Seguramente de origen italiano, más concretamente de Sicilia, donde es muy conocido. Hay que tener en cuenta que un cierto número de variedades de uva italianas llevan el sinónimo o el nombre de "calabrese", seguido o no de un epíteto, y hay que tener cuidado de no confundirlas. Conocida también en Estados Unidos, Italia, Bulgaria y Malta, está casi ausente de los viñedos franceses, aunque está inscrita en el catálogo oficial de variedades de vino en la lista A1.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Chianti Campoluce Vino Biologico de Bodega Sensi son 1890, 2017, 2016, 2015 y 2014.
Información sobre el Bodega Sensi
La Bodega Sensi es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 98 de vinos a la venta en la de Chianti para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Chianti
La región vinícola de Chianti. se encuentra en la región de Toscane de Italia. Actualmente contamos con 1721 de fincas y châteaux en la de Chianti, que producen 2759 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Chianti van bien juntos generalmente bastante bien con los platos .
La región vinícola de Toscane
La Toscana es una de las regiones vinícolas más famosas y prolíficas de Europa. Es más conocida por sus vinos tintos secos elaborados con uvas Sangiovese, que dominan la producción. Entre ellos están el Chianti, el Brunello di Montalcino y el Vino Nobile di Montepulciano. El Vin Santo de la región también es muy apreciado, al igual que los vinos de postre passito, aunque se producen en cantidades relativamente pequeñas.
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Especialista en técnicas de vinificación. Es una profesión y no una pasión: se puede ser enófilo sin ser enólogo (¡y lo contrario también!). Los estudios de enología, antes adscritos a la Facultad de Farmacia, se han independizado y tienen su propia carrera universitaria. Aprender a hacer vino requiere una buena formación química pero también, cada vez más, un buen conocimiento de la planta. Algunos enólogos trabajan en laboratorios (análisis). Otros, los enólogos consultores, trabajan directamente en las propiedades.
