La Bodega Sentire es una de las áreas a seguir en la Lisboa.. Ofrece 3 de vinos a la venta en la región de Lisboa para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Sentire van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, cerdo o marisco como recetas de trofie ( pasta ) paradiso, paella española o vieiras en salsa de coral.
Lisboa (antes Estremadura) es una prolífica región vinícola situada en el centro de la costa atlántica de Portugal. Aunque es una de las regiones vinícolas más productivas del país, su nombre sigue siendo relativamente oscuro en términos vinícolas, ya que sus vinos se etiquetan tradicionalmente con los nombres de las subregiones locales, como Alenquer, Bucelas y Colares. La región también alberga la capital de Portugal, Lisboa. La región formó parte de la clasificación VR (Vinho Regional) hasta 2008, cuando la categoría pasó a llamarse IGP (Indicaciones Geográficas Protegidas) para equipararla al resto de Europa.
Con motivo de este cambio, las autoridades vitivinícolas portuguesas aprovecharon para cambiar el nombre de la denominación de origen Estremadura por el de Lisboa, que marca el límite sur de la región. Hay nueve DOC en Lisboa, pero muchas son más famosas por su historia que por su industria vinícola moderna. Los vinos más prestigiosos de la región son las DOC Alenquer y Bucelas. La posición de la región en la costa es la responsable del amplio Terroir que da forma a la industria vinícola local.
Los vinos rosado de Bodega Sentire van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o comida picante como recetas de sopa de col verde, tartiflette con salmón ahumado o piperade.
Originaria de Burdeos, la Sauvignon, o Sauvignon Blanc, tiene fama de ser una de las mejores variedades de uva francesa para el vino blanco. Es una variedad de uva blanca, que no debe confundirse con el Sauvignon Gris y su color amarillo pálido, ni con el Cabernet Sauvignon, que produce vinos tintos. Especialmente famoso gracias a Sancerre, el Sauvignon Blanc se cultiva hasta en Nueva Zelanda, donde produce grandes vinos de excelente reputación.
Los vinos rojo de Bodega Sentire van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de guiso familiar, pasta con vongoles (almejas planas) o vitello tonnato.
En el método tradicional, se elimina el depósito de levadura formado durante la segunda fermentación en la botella.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Lisboa? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Sentire.
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En el método tradicional, se elimina el depósito de levadura formado durante la segunda fermentación en la botella.
