Bodega ShadowfaxSemillon
Vino blanco
Este vino suele ir bien con aves de corral, pescados grasos o marisco.
Maridaje con Semillon.
Maridajes que funcionan perfectamente con Semillon
Maridajes originales con Semillon
El Semillon de Bodega Shadowfax coincide con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o postre dulce como recetas de papillote de salmón a la sartén, conchas de pescado o tarta rápida de chocolate con fondant.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Shadowfax
Descubra la variedad de uva: Aledo
Uva de mesa con racimos largos y bayas doradas jugosas y crujientes, pulpa firme y sabor dulce neutro, apreciada por su excepcional conservación. Maduración tardía. Cultivada principalmente para el consumo de fin de año (uva de Navidad) en el Vinalopó (Alicante), se beneficia de la IGP Uva de Mesa Embolsada del Vinalopó. Variedad blanca española de uva de mesa, autóctona de la región de Valencia y Alicante.
Información sobre el Bodega Shadowfax
La Bodega Shadowfax es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 37 de vinos a la venta en la de Geelong para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Geelong
Joya cool-climate de Victoria en la costa suroeste de Melbourne: Pinot Noir firma como rey tinto — racé y complejo con notas signature de cereza roja, remolacha, tierra, caza, tomillo y toque ahumado, taninos finos cincelados y tensión mineral (la 'Pinot Coast' con Mornington y Gippsland). Chardonnay, Shiraz fresco y especiado, Pinot Gris a complemento. GI, 3 subzonas (Bellarine marítima, Moorabool Valley, Surf Coast), Bass Strait, suelos variados.
La región vinícola de Victoria
Diversidad australiana del clima fresco al templado. Yarra Valley y Mornington: Pinot Noir fino y sedoso (cereza, frambuesa, sotobosque), Chardonnay tenso y mineral. Heathcote: Shiraz estructurado con frutos negros, pimienta y chocolate. Rutherglen, capital de los fortificados: opulentos Topaque y Muscat dulces (pasa, caramelo, higo, tostado).
La palabra del vino: Zumos
El zumo de las uvas de vino (destinado a la elaboración de vino) es incoloro. Son los antocianos de la piel de la uva los que colorean el zumo durante la maceración.
