Bodega Silva SalgadoNeves da Silva Reserva Touriga Nacional
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o juego.
El Neves da Silva Reserva Touriga Nacional de la Bodega Silva Salgado. se encuentra en el primer 40 de de Dão de vinos.
Estructura gustativa del Neves da Silva Reserva Touriga Nacional de la Bodega Silva Salgado
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Neves da Silva Reserva Touriga Nacional de Bodega Silva Salgado de la región de Beiras es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Maridaje con Neves da Silva Reserva Touriga Nacional.
Maridajes que funcionan perfectamente con Neves da Silva Reserva Touriga Nacional
Maridajes originales con Neves da Silva Reserva Touriga Nacional
El Neves da Silva Reserva Touriga Nacional de Bodega Silva Salgado coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de rosbeef casserole mamie, el tagine de cordero de mathieu o paella valenciana - receta familiar.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Silva Salgado
Descubra la variedad de uva: Touriga nacional
Seguramente portugués, que no debe confundirse con la Touriga Franca, también del mismo origen. En Portugal, donde se cultiva ampliamente, se utiliza para producir, entre otras cosas, el famoso oporto rojo. También se encuentra en Uzbekistán, Australia, Sudáfrica, Chipre, España, etc... muy poco conocida en Francia, aunque figura en el Catálogo Oficial de vides A1.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Neves da Silva Reserva Touriga Nacional de Bodega Silva Salgado son 2015
Información sobre el Bodega Silva Salgado
La Bodega Silva Salgado es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 11 de vinos a la venta en la de Dão para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Dão
La región vinícola de Dão. se encuentra en la región de Beiras de Portugal. Actualmente contamos con 316 de fincas y châteaux en la de Dão, que producen 1397 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Dão van bien juntos generalmente bastante bien con los platos .
La región vinícola de Beiras
Beiras (Beira) es una región administrativa tradicional en la mitad norte de Portugal. También es el nombre de la clasificación de vinos IGP (Indicacoes Geograficas Protegidas), antes conocida como Vinho Regional, que abarca toda la región. En Beiras se produce una amplia gama de vinos: los tintos de la región son típicamente ricos y de color intenso, elaborados con Baga, Castelão, Rufete (Tinto Pinheira), Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah y Touriga Nacional, y a veces se fortifican para emular a sus primos más famosos de Oporto. Los blancos se basan sobre todo en Fernão Pires y Bical, esta última una variedad de grano pequeño con el cariñoso apodo de Borrado das Moscaos ("excrementos de mosca").
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Pulgón que vino de América y asoló los viñedos europeos a finales del siglo XIX. Vive en las raíces de la vid, de las que bombea la savia. Hubo que importar de Estados Unidos las únicas cepas capaces de resistirlo, y luego injertar en su sistema radicular la madera de las variedades de uva tradicionales francesas. Hoy en día, siempre se plantan vides injertadas.
