Bodega SolomosCaretta
Vino rojo
Este vino suele ir bien con
El Caretta de la Bodega Solomos. se encuentra en el primer 10 de de Zakynthos de vinos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Caretta de Bodega Solomos de la región de Ionian Islands suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), arbolado o especias.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Solomos
Descubra la variedad de uva: Blütenmuskateller
Blancos aromáticos, dulces y espumosos con color dorado pálido, paladar perfumado y acidez fresca; aromas moscateles (uva fresca, flores) más sutiles que los moscateles clásicos. Resistente al mildiu y al oídio. Cultivado en Europa central, oriental y Australia para vinos dulces aromáticos. Híbrido blanco obtenido en Rusia en 1947 (severnyj × moscatel de grano pequeño).
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Caretta de Bodega Solomos son 2012, 0
Información sobre el Bodega Solomos
La Bodega Solomos es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 16 de vinos a la venta en la de Zakynthos para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Zakynthos
Isla jónica (Zante) al oeste del Peloponeso, clima mediterráneo soleado atemperado por el mar, viñedos de ladera. Verdea es el histórico blanco de referencia sobre Skiadopoulo y Pavlos: vivo y oxidativo, vendimiado ligeramente verde, criado en barrica - cítricos, manzana amarilla, frutas secas, miel e iodo, acidez cortante. Goustolidi aromático y Robola tenso entre los blancos frescos. Avgoustiatis como tinto afrutado y especiado.
La región vinícola de Ionian Islands
PGI griego de las islas del Mar Jónico (Corfú, Cefalonia, Zante, Ítaca, Léucade, Citera), clima marítimo templado. Robola de Cefalonia como variedad autóctona blanca emblema — tensa y mineral con notas vivas de cítricos, limón, manzana verde, flores blancas y toque sílex-salino de altitud calcárea (monte Ainos), acidez brillante. Moscatel dorado y Mavrodaphne en cuvées históricas dulces y licorosas. Vostilidi, Tsaousi y Zakynthino autóctonos raros en complemento.
La palabra del vino: Chaptalización
La adición de azúcar en el momento de la fermentación del mosto, una práctica antigua, pero teorizada por Jean-Antoine Chaptal en los albores del siglo XIX. El azúcar se transforma en alcohol y permite elevar el grado natural del vino en un año débil o frío, o -más cuestionable- cuando el viticultor tiene una cosecha demasiado grande para obtener una buena madurez.
