Bodega A. SonoysGrands-Échezeaux
Vino rojo
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Maridaje con Grands-Échezeaux.
Maridajes que funcionan perfectamente con Grands-Échezeaux
Maridajes originales con Grands-Échezeaux
El Grands-Échezeaux de Bodega A. Sonoys coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de chuletas de cerdo con patatas, gigolette de conejo o conejo con salsa de cazador.
Detalles e información técnica sobre la Bodega A. Sonoys
Descubra la variedad de uva: Grec rouge
Probablemente procedente del sur de Francia, es una variedad en peligro de extinción.
Información sobre el Bodega A. Sonoys
La Bodega A. Sonoys es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 44 de vinos a la venta en la de Grands-Échezeaux Grand Cru para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Grands-Échezeaux Grand Cru
La región vinícola de Grands-Échezeaux Grand Cru. se encuentra en la región de Flagey-Échezeaux de Borgoña de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine de La Romanée-Conti y Domaine Louis Jadot. producen principalmente vinos rojo.
La región vinícola de Côte de Nuits
La Côte de Nuits es la mitad norte de la región vinícola de la Côte d'Or en Borgoña (la mitad sur es la Côte de Beaune). Está especializada en vinos tintos de Pinot Noir, los más famosos y caros de los cuales proceden de los Grand Crus de Vosne-Romanée y Chambolle-Musigny. Aproximadamente el 95% de los vinos producidos en la Côte de Nuits se elaboran con una sola variedad de uva: la Pinot Noir. El distrito está considerado como el hogar espiritual del Pinot Noir, una reputación reforzada por vinos de gran calidad como el Grand Cru Romanée-Conti.
La palabra del vino: Consistencia
En la cata, es el equivalente a la masticación (también se menciona la masticación de un vino tinto tánico). Se habla entonces de firmeza, fluidez, suavidad, dureza y, por qué no, de lo crujiente de un vino por referencia a la uva.
