Bodega SorsoPinot Nero
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del Pinot Nero de la Bodega Sorso
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Pinot Nero de Bodega Sorso de la región de Vino da Tavola es un poderoso con una agradable frescura.
Maridaje con Pinot Nero.
Maridajes que funcionan perfectamente con Pinot Nero
Maridajes originales con Pinot Nero
El Pinot Nero de Bodega Sorso coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de lengua de vaca con setas, salteado de ternera con tomate o conejo al vino blanco (cazuela).
Detalles e información técnica sobre la Bodega Sorso
Descubra la variedad de uva: Roussin
Tintos ligeros y afrutados de color rubí claro, con taninos fundidos y paladar ligero, sobre aromas característicos discretos de frutas rojas (cereza, fresa) y notas florales. Perfil patrimonial confidencial. Hoy casi desaparecido, preservado en algunas colecciones ampelográficas del INRAE, testigo de la diversidad varietal del viñedo francés antiguo. Rara variedad negra francesa, otrora cultivada en el Valle del Loira y Borgoña.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Pinot Nero de Bodega Sorso son 2014, 0
Información sobre el Bodega Sorso
La Bodega Sorso es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 12 de vinos a la venta en la de Vino da Tavola para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Vino da Tavola
La categoría más libre del vino italiano, sin restricción de variedad ni de zona. Todos los estilos: tintos audaces a base de variedades bordelesas (Cabernet, Merlot), ensamblajes atípicos, cuvées de autor fuera de las reglas DOC. Cuna histórica de los "Super Toscanos" en los años 1960-80 (Sassicaia, Tignanello, Ornellaia) antes de la creación del IGT en 1992. Hoy dedicada a los vinos diarios o a las experimentaciones de los viticultores.
La palabra del vino: Biodinámica
Método de cultivo iniciado por Rudolf Steiner que prohíbe todo tratamiento químico a base de productos sintéticos. La biodinámica se basa en la interacción entre los movimientos de los planetas y el desarrollo de las plantas y utiliza preparados a base de materiales orgánicos y minerales.
