El Bodega Southern Edge de Patagonia

Bodega Southern Edge
Actualmente sólo hay un vino en este dominio
3.4
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.4.
Está clasificada en el top 552 de dominios de Patagonia.
Se encuentra en Patagonia

La Bodega Southern Edge es una de las áreas a seguir en la Patagonia.. Ofrece 1 de vinos a la venta en la región de Patagonia para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega Southern Edge

Buscas los mejores vinos de Bodega Southern Edge en Patagonia de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Southern Edge. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Southern Edge con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos rojo de Bodega Southern Edge

Maridaje con un vino rojo de Bodega Southern Edge.

Los vinos rojo de Bodega Southern Edge van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de enchiladas de ternera gratinadas, filete mignon con ciruelas pasas y vino blanco o gallina de guinea rellena en el horno.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Southern Edge

En nariz el vino rojo de la Bodega Southern Edge. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas.

Las mejores añadas en vinos Bodega Southern Edge rojo

  • 2012con una puntuación media de 3.50/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Southern Edge rojo

  • Pinot Noir

Descubrir la región vinícola de Patagonia

La Patagonia es la región vinícola más meridional de Sudamérica. Aunque es uno de los lugares menos evidentes del mundo para la viticultura de calidad, esta región desértica -con su clima fresco y seco- ha demostrado ser muy adecuada para la producción de elegantes vinos tintos de Pinot Noir y Malbec. Esta región geográfica abarca una vasta zona, aproximadamente dos veces el tamaño de California, en el sur de Argentina y Chile. La Patagonia se asocia más con los dinosaurios y los desiertos que con el buen vino, pero tiene una zona vitivinícola que se extiende 300 kilómetros a lo largo de los ríos Neuquén y Negro, desde Anelo en el oeste hasta Choele Choel en el este.

Esta zona está más cerca de los Andes que del Océano Atlántico, pero se encuentra a una altitud mucho menor que su prima del norte, Mendoza, con una media de unos 300 metros sobre el nivel del mar. La Patagonia es un desierto, y la viticultura sólo es posible cerca de los ríos, donde abunda el agua de deshielo de los Andes para el riego. El clásico clima desértico, con días calurosos y noches frías, prolonga la temporada de cultivo en la región, ralentizando la maduración de las uvas y permitiéndoles desarrollar un rico carácter varietal al tiempo que conservan su acidez. La Patagonia ha adquirido notoriedad en el mundo del vino gracias a las dos regiones vitivinícolas situadas en su parte norte: la más antigua, Río Negro, y la más reciente, y aún en desarrollo, Neuquén.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Bodega Southern Edge

¿Está planeando una ruta del vino en la de Patagonia? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Southern Edge.

Descubra la variedad de uva: Othello

Un cruce interespecífico entre el Clinton y el Frankenthal o Hamburgo Negro obtenido en 1859 por Charles Arnold de París en Canadá (Brant County, Ontario). En Francia, es uno de los seis híbridos prohibidos desde 1935 (incluidos en la normativa europea): el Clinton, el Herbemont, el Isabelle, el Jacquez, el Noah y el Othello. Se ha utilizado como padre en varios cruces, en particular por Couderc y Seibel. Hoy en día, el Othello prácticamente ha desaparecido.

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La palabra del vino: Fermentación alcohólica

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