Bodega SpenceStudio Cabernet Franc
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o carne de vacuno.
Estructura gustativa del Studio Cabernet Franc de la Bodega Spence
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Studio Cabernet Franc de Bodega Spence de la región de Californie es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Maridaje con Studio Cabernet Franc.
Maridajes que funcionan perfectamente con Studio Cabernet Franc
Maridajes originales con Studio Cabernet Franc
El Studio Cabernet Franc de Bodega Spence coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o juego como recetas de pinchos de carne tailandesa, chuletas de cerdo con curry y miel o conejo marinado con hierbas y mostaza.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Spence
Descubra la variedad de uva: Cabernet franc
La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.
Información sobre el Bodega Spence
La Bodega Spence es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 9 de vinos a la venta en la de Howell Mountain para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Howell Mountain
La región vinícola de Howell Mountain. se encuentra en la región de Napa Valley de Californie de Estados Unidos. Bodegas y viñedos como Domaine Hundred Acre y Domaine Cade. producen principalmente vinos rojo, rosado y blanco.
La región vinícola de Californie
California es la mayor y más importante región vinícola de Estados Unidos. Representa los dos tercios del sur (850 millas o 1370 kilómetros) de la costa occidental del país. (Oregón y Washington constituyen el resto. ) El estado también abarca casi diez grados de latitud.
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La palabra del vino: Licor de barril (champán)
Tras la mezcla, el vino se embotella con un licor de tiraje (una mezcla de azúcar y vino) y una levadura (levadura seleccionada). La levadura ataca el azúcar y crea dióxido de carbono. El proceso de fermentación, que dura unos dos meses, se prolonga con un periodo de envejecimiento (15 meses como mínimo en total). La botella está tapada (algunas cosechas raras están tapadas con una grapa y un corcho).
