Bodega SunstonePetite Sirah
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, juego o cordero.
Estructura gustativa del Petite Sirah de la Bodega Sunstone
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Petite Sirah de Bodega Sunstone de la región de Californie es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Petite Sirah de Bodega Sunstone de la región de Californie suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de especias, bayas rojas o frutas negras.
Maridaje con Petite Sirah.
Maridajes que funcionan perfectamente con Petite Sirah
Maridajes originales con Petite Sirah
El Petite Sirah de Bodega Sunstone coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de lasaña al horno, sopa bereber de ramadán (harira) o pechuga de pato en costra.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Sunstone
Descubra la variedad de uva: Pinot Auxerrois
Blancos grasos y aromáticos, de color dorado pálido, boca redonda con acidez moderada y aromas de frutas exóticas (piña), frutas amarillas (melocotón, albaricoque), flores blancas (acacia) y notas melosas. También como base del Crémant d'Alsace AOC. Componente de los blancos Alsace AOC (a veces etiquetados Pinot Blanc o Edelzwicker), Côtes-de-Toul AOC y blancos de Mosela. Sinónimo alsaciano del Auxerrois, descendiente de Pinot Noir x Gouais Blanc.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Petite Sirah de Bodega Sunstone son 2017, 0
Información sobre el Bodega Sunstone
La Bodega Sunstone es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 58 de vinos a la venta en la de Central Coast para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Central Coast
Vasta costa californiana (450 km) refrescada por las nieblas del Pacífico. Cuna de los grandes Pinots y Chardonnays costeros: Pinot Noir fino y sedoso (cereza, frambuesa, sotobosque) en Sta. Rita Hills, Santa Maria y Santa Lucia Highlands; Chardonnay amplio y tenso, fruta amarilla y mineralidad salina. También Syrah especiado y pimentado, Cabernet estructurado y Zinfandel amermelado en Paso Robles.
La región vinícola de Californie
Tintos potentes y soleados: Cabernet denso de Napa (grosella negra, chocolate, tabaco, taninos amplios), Zinfandel especiado de las Sierra Foothills, Pinot Noir sedoso y de frutos rojos en la costa fresca (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulento y mantecoso, fruta amarilla y vainilla. Clima variado, del interior cálido a la costa refrescada por el Pacífico. 80% de la producción de EE.
La palabra del vino: Antocianinas
Compuestos fenólicos presentes en la piel de la uva que dan color a los vinos tintos durante la maceración.
